Le Domaine de Cambes à Bordeaux

Domaine de Cambes
Le domaine propose 2 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il est classé au top 109 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Bordeaux

Le Domaine de Cambes fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de Cambes est situé à Bordeaux, dans le sud-ouest de la France. Bordeaux est réputée dans le monde entier pour sa beauté et sa variété, mais plus particulièrement pour ses vignobles et ses vins fins. Domaine de Cambes est situé au milieu des vignes, offrant une magnifique vue des environs. Le Domaine de Cambes a été fondé en 1750 par les Guilloty de Cambes, et il est aujourd'hui encore entre les mains des mêmes familles. Avec plus de 150 hectares de vignes, le Domaine de Cambes est l'un des plus grands vignobles de la région. La famille produit des vins fins et célèbres depuis des générations. Le Domaine de Cambes produit un riche panel de vins d'exception à partir des cépages très prisés de la région : Merlot, Cabernet-Sauvignon, Sauvignon Blanc, Sémillon, et bien d'autres encore. Les vignes sont cultivées de façon irréprochable, dans le respect des méthodes traditionnelles et en appliquant des techniques modernes pour améliorer encore la qualité. Une des particularités des vins produits par le Domaine de Cambes est leur petite production. Ainsi, chaque bouteille est très précieuse, puisque chaque vendange est limitée à quelques centaines de milliers de bouteilles– qui se vendent vite ! Le Domaine de Cambes est un véritable joyau de la région Bordeaux. Et les bâtiments eux-mêmes offrent un visuel des plus sublimes, avec ses murs parfois nacrés, ses tuiles en terre cuite rouge et ses toits d'ardoise noire. Ajoutez à cela des jardins luxuriants, bourrés de fleurs odorantes et de massifs de rosiers, et vous aurez la plus parfaite des évasions pour vos papilles. Visiter le Domaine de Cambes vous offrira sans aucun doute l'expérience des plus exquise en matière d'œnologie. Si vous souhaitez découvrir des vins exceptionnels et un environnement paisible, ne cherchez pas plus loin. Le Domaine de Cambes est l'endroit où il faut être.

Top des meilleurs vins du Domaine de Cambes

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Cambes à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Cambes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Cambes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Cambes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Cambes

Les vins rouge du Domaine de Cambes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, fondue au vin blanc ou filets de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Cambes

Au nez le vin rouge du Domaine de Cambes révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Domaine de Cambes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Cambes

  • 1999avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Cambes

  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon

À la découverte de la région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.

L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.

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Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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