Domaine de ChantemerleAssemblage Grand Cru
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Garanoir, le Pinot noir, le Gamay noir et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Assemblage Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assemblage Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Assemblage Grand Cru
Le Assemblage Grand Cru du Domaine de Chantemerle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de tournedos rossini, canard à l'orange ou dinde farcie aux marrons.
Détails et informations techniques sur le Assemblage Grand Cru du Domaine de Chantemerle
Découvrez le cépage: Garanoir
Rouges souples et fruités, à la robe pourpre et aux tanins fondus, sur des arômes de cerise, framboise, mûre, épices douces et notes florales. Bouche ronde, finale fraîche, plus tendre et plus accessible jeune que son frère gamaret. Vinifié en mono-cépage de soif et en assemblages rouges modernes avec le gamaret, le gamay et le pinot noir en Suisse romande (Vaud, Genève, Valais). Croisement gamay × reichensteiner créé en 1970 à la station de Pully, même filiation que le gamaret.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Assemblage Grand Cru du Domaine de Chantemerle sont 0
Informations sur le Domaine de Chantemerle
Le Domaine de Chantemerle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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