Domaine de ChantemerleAssemblage Grand Cru
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Garanoir, le Pinot noir, le Gamay noir et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Assemblage Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assemblage Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Assemblage Grand Cru
Le Assemblage Grand Cru du Domaine de Chantemerle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de filet de boeuf en croûte au foie gras et aux truffes, sauté de veau tout simple ou gratin de brocolis.
Détails et informations techniques sur le Assemblage Grand Cru du Domaine de Chantemerle
Découvrez le cépage: Garanoir
Croisement intraspécifique entre le gamay et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ce même croisement est né également le gamaret et le mara.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Assemblage Grand Cru du Domaine de Chantemerle sont 0
Informations sur le Domaine de Chantemerle
Le Domaine de Chantemerle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Soyeux
Se dit d'un vin caressant, doté de tanins d'une extrême finesse.
