
Domaine de CorbièreDomaine De Corbière Bursins Symphonie D'Automne
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Garanoir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Accords mets et vins avec du Domaine De Corbière Bursins Symphonie D'Automne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine De Corbière Bursins Symphonie D'Automne
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine De Corbière Bursins Symphonie D'Automne
Le Domaine De Corbière Bursins Symphonie D'Automne du Domaine de Corbière s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf.
Détails et informations techniques sur le Domaine De Corbière Bursins Symphonie D'Automne du Domaine de Corbière
Découvrez le cépage: Garanoir
Croisement intraspécifique entre le gamay et le reichensteiner obtenu en 1970 par André Jacquinet à la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (Suisse). De ce même croisement est né également le gamaret et le mara.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine De Corbière Bursins Symphonie D'Automne du Domaine de Corbière sont 0
Informations sur le Domaine de Corbière
Le Domaine de Corbière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
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