Le Domaine de L'Epinay dans la Vallée de la Loire

Domaine de L'Epinay
Le domaine propose 31 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 2497 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Vallée de la Loire

Le Domaine de L'Epinay fait parti des domaines à suivre à Vallée de la Loire. Il propose 31 vins à la vente dans la région de la Vallée de la Loire à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine de L'Epinay est un joyau caché dans la pittoresque Vallée de la Loire en France. Étendu sur environ 55 hectares, ce domaine viticole est une entité familiale vieille de plusieurs générations, qui se dédie à la viticulture depuis les années 1800 avec une passion et un savoir-faire indéniables. Le Domaine de l'Epinay est idéalement niché dans la vallée, un cadre qui offre des conditions climatiques parfaites pour la viticulture, ainsi qu'un sol fécond où les cépages peuvent s'épanouir en toute quiétude. Le domaine est entouré de divers autres terroirs célèbres de la même région, lui conférant une richesse et une diversité de goûts et d'arômes qui reflètent l'essence même du terroir de la Vallée de la Loire. Le domaine produit une variété de vins élégants et sophistiqués, y compris les cépages typiques de la région tels que le Cabernet Franc, le Chenin Blanc et le Muscadet. Le vignoble fait preuve d'une production respectueuse de l'environnement. Il porte une attention particulière à chaque étape du processus de vinification, de la taille de la vigne à la récolte et à la vinification, afin de garantir le maintien de la tradition et délivrer des vins authentiques et de qualité exceptionnelle. En visitant le Domaine de L'Epinay, on est immédiatement saisi par la beauté de ses vignobles ondulants qui se fondent harmonieusement dans le paysage. La dégustation de vins est une expérience incontournable, où l'on peut savourer l'excellence des vins du domaine tout en découvrant l'histoire et les traditions viticoles de la région. Le Domaine de L'Epinay est bien plus qu'un simple domaine viticole. C'est un témoignage vivant de l'histoire de la viticulture dans la Vallée de la Loire et un hommage à la passion et au dévouement incroyables de cette famille envers l'art de la vinification.

Top des meilleurs vins du Domaine de L'Epinay

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de L'Epinay à Vallée de la Loire parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de L'Epinay. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de L'Epinay avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine de L'Epinay

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de L'Epinay

Les vins blanc du Domaine de L'Epinay s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de cannellonis au saumon et épinards, calamars à l'ail et au persil ou gratin de crozets aux diots de savoie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de L'Epinay

Au nez le vin blanc du Domaine de L'Epinay révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine de L'Epinay est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de L'Epinay

  • 2018avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.87/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.73/5
  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de L'Epinay

  • Melon de Bourgogne
  • Sauvignon Blanc
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Gris
  • Chardonnay
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole de la Vallée de la Loire

La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.

Il est assez révélateur que ce bref aperçu des vins de la région ne fasse même pas référence aux deux plus célèbres vins de la vallée de la Loire - Sancerre et Pouilly-Fume. Les vins blancs sont clairement le point fort du Val de Loire et représentent la grande majorité de la production. Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay.

Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueilépicé et tannique. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.

Les grands vins rosés du Domaine de L'Epinay

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de L'Epinay

Les vins rosé du Domaine de L'Epinay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, gratin d'andouillette et pomme de terre au four ou rôti de cerf à la sauce au poivre vert.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de L'Epinay

  • Cabernet Franc
  • Gamay
  • Pinot Noir
  • Grolleau

Découvrez le cépage: Melon

Le Melon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Melon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Languedoc & Roussillon .

Les grands vins effervescents du Domaine de L'Epinay

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine de L'Epinay

Les vins effervescent du Domaine de L'Epinay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de civet de sanglier à la bourguignonne, pintade aux olives ou joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine de L'Epinay

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine de L'Epinay

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Cabernet Franc
  • Gamay

Le mot du vin: Ampélographie

Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.

Les grands vins rouges du Domaine de L'Epinay

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de L'Epinay

Les vins rouge du Domaine de L'Epinay s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, les vrais légumes farcis à la provençale ou civet de chevreuil.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de L'Epinay

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de L'Epinay

  • Merlot
  • Gamay
  • Cabernet Franc
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Melon de Bourgogne

Le Melon de Bourgogne (ou simplement Melon) est un cépage blanc originaire, comme son nom l’indique, de la région de Bourgogne. Il est mieux connu sous le nom de Muscadet, nom du vin qu’il produit. C’est le cépage dominant du pays nantais sur la côte bretonne. Comme tout cépage, il possède des caractéristiques propres. Mais son histoire est toute particulière, car sa prédominance dans la région de Nantes est le résultat d’un terrible hiver.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de L'Epinay

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Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

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