Le Domaine de l'Orviel en Vin de Pays de Pays d'Oc

Domaine de l'Orviel
Le domaine propose 20 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 887 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Vin de Pays dans la région de Pays d'Oc
Retrouvez le Domaine de l'Orviel sur Facebook

Le Domaine de l'Orviel fait parti des domaines à suivre à Vin de Pays. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de l'Orviel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de l'Orviel à Vin de Pays parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de l'Orviel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de l'Orviel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de l'Orviel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de l'Orviel

Les vins rouge du Domaine de l'Orviel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, nouilles chinoises aux crevettes ou filet mignon de veau au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de l'Orviel

En bouche le vin rouge du Domaine de l'Orviel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de l'Orviel

  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5
  • 0avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de l'Orviel

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Petit Verdot
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Vin de Pays

Catégorie intermédiaire entre AOC et Vin de France (renommée IGP en 2009), 27% du volume national. Vins accessibles et expressifs, signés par leur cépage : Chardonnay opulent, Sauvignon vif, Merlot rond, Syrah épicée, Viognier floral et abricot. 76 IGP en France à 3 échelles : régionale (Pays d'Oc, Méditerranée, Val de Loire), départementale ou locale. Cahier des charges souple, large palette de cépages autorisés, mention cépage et millésime libre.

Du quotidien gourmand aux pépites d'auteur.

Les grands vins blancs du Domaine de l'Orviel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de l'Orviel

Les vins blanc du Domaine de l'Orviel s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de lasagnes au saumons, moules au roquefort ou quiche lorraine.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de l'Orviel

En bouche le vin blanc du Domaine de l'Orviel est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de l'Orviel

  • 2014avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de l'Orviel

  • Viognier
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Roussanne
  • Grenache

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rosés du Domaine de l'Orviel

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de l'Orviel

Les vins rosé du Domaine de l'Orviel s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou pâtes comme par exemple des recettes de courgette farcie, filet mignon farci au bacon et au comté ou gratin de pâtes aux courgettes et jambon.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine de l'Orviel

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de l'Orviel

  • Petit Verdot
  • Grenache
  • Cinsault

Le mot du vin: Terroir

De façon stricte, la notion de terroir correspond aux caractéristiques géologiques d'un vignoble. Cela dit, lorsqu'on évoque le terroir, on prend en compte le sol, le climat (voire le microclimat), la flore, la faune, et le facteur humain que caractérisent les usages constituant l'art du métier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de l'Orviel

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Pays ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de l'Orviel.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.

Actualités du Domaine de l'Orviel et des vins de la région

Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »

Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. «  Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]

...

Une distillation à revaloriser : « 33 €/hl ne représente pas la réalité des transactions » des vins français

La filière vin veut rapidement pouvoir distiller ses excédents de vins rouges et rosés, mais pas à n’importe quel prix : l’objectif étant de porter la prime au-dessus de la moyenne de 33 €/hl avancée par Bruxelles, tout en respectant la règle européenne de non-surcompensation des prix les plus bas. R éuni ce 11 mars, […]

...

Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »

Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]

...

Le mot du vin: Terroir

De façon stricte, la notion de terroir correspond aux caractéristiques géologiques d'un vignoble. Cela dit, lorsqu'on évoque le terroir, on prend en compte le sol, le climat (voire le microclimat), la flore, la faune, et le facteur humain que caractérisent les usages constituant l'art du métier.

Découvrez les autres régions et appellation de Pays d'Oc