Le Domaine de la Pigeade de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine de la Pigeade
Le domaine propose 14 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 852 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
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Le Domaine de la Pigeade fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine de la Pigeade est un grand domaine viticole situé dans le Rhône méridional en France. Ce domaine familial unique comprend un complexe de 270 hectares, répartis dans plusieurs coteaux, avec un terroir exceptionnel à travers la Vallée du Rhône. Les vignes sont principalement situées autour du village, qui abrite le siège social et les entrepôts de stockage, ainsi qu'une chais. La proximité de l'océan méditerranéen apporte un important apport en humidité et en température moyenne qui favorise la croissance de qualité des raisins. La maison Pigeade propose une grande variété de vins fins produits à partir des cépages classiques de la région, tels que le Grenache, le Syrah et le Mourvèdre. De nombreux autres cépages sont également cultivés, en petites quantités, pour leurs arômes spécifiques. Les vins rouges sont mélangés et élevés en barriques, générant des vins fruités et corsés qui se marient parfaitement avec de nombreux plats. Les vins blancs sont élevés en cuve, donnant des saveurs fraîches et minérales avec une touche de miel et de fruits exotiques. Tous les vins sont disponibles en différentes tailles pour s'adapter à la dégustation et à l'achat. Le domaine propose aussi une large gamme d'activités pour tous les goûts et tous les âges. Cela comprend des visites de la propriété où les invités peuvent découvrir le site, la culture, l'art et l'artisanat de la région, en plus d'une dégustation de vin. Pour une journée complète d'activité, les personnes peuvent explorer les sentiers qui mènent à l'hôtel rural, le restaurant, le bar et la pâtisserie, ainsi que le musée local. Les groupes et les individus peuvent aussi réserver des visites guidées et des excursions, y compris des sorties à cheval et des promenades en bateau à travers la splendide campagne environnante. En bref, le Domaine de la Pigeade est un lieu magnifique et riche en histoire, proposant une variété de produits viticoles et une sélection d'activités pour ravir tous les publics. Le personnage et le service nourris par l'hospitalité chaleureuse accompagnent les invités dans un voyage gustatif inoubliable qui saura ravir les pap

Top des meilleurs vins du Domaine de la Pigeade

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Pigeade à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Pigeade. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Pigeade avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de la Pigeade

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de la Pigeade

Les vins rouge du Domaine de la Pigeade s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot au feu de boeuf (façon grand-mère), harira soupe algérienne ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de la Pigeade

Au nez le vin rouge du Domaine de la Pigeade révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruit noir ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine de la Pigeade est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de la Pigeade

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de la Pigeade

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Carignan
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Les Côtes du Rhône sont une appellation régionale de la vallée du Rhône, dans l'est de la France. Elle s'applique aux vins rouges, rosés et blancs, et comprend plus de 170 villages. La zone suit le cours du Rhône vers le sud sur 125 miles (200 km) de Saint-Cyr-sur-le-Rhône à Avignon. Une petite partie des vins de l'appellation sont des vins blancs.

Cependant, le vin classique des Côtes du Rhône est un Assemblage de rouges fruités et de poids moyen à base de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre. L'appellation Côtes du Rhône a été introduite en novembre 1937. Son but était de donner un titre général aux vins du Rhône de bonne qualité provenant des zones viticoles les moins connues et les moins prestigieuses de la vallée. Côtes du Rhône Le paysage des Côtes du Rhône.

Elle ne possède pas le prestige des plus grands noms du Rhône (Châteauneuf, Côte Rotie, Hermitage). Cependant, le titre de Côtes du Rhône est devenu l'un des plus populaires et des plus célèbres de France. En 1966, elle a été rejointe par l'AOC complémentaire Côtes du Rhône Villages. Celle-ci a été accordée aux villages du Rhône considérés comme produisant des vins de qualité constante.

Les grands vins doux naturels du Domaine de la Pigeade

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine de la Pigeade

Les vins doux naturel du Domaine de la Pigeade s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de macaronade sétoise ou cookies maison.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine de la Pigeade

Au nez le vin doux naturel du Domaine de la Pigeade révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, pêche ou abricot.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine de la Pigeade

  • 2014avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine de la Pigeade

  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins blancs du Domaine de la Pigeade

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine de la Pigeade

Les vins blanc du Domaine de la Pigeade s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou porc comme par exemple des recettes de courgettes rondes farcies, mousse au chocolat ou tomates farcies à la chair à saucisse.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine de la Pigeade

Au nez le vin blanc du Domaine de la Pigeade révèle souvent des types d'arômes de chêne, miel ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine de la Pigeade

  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine de la Pigeade

  • Muscat Blanc
  • Grenache Blanc
  • Clairette

Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

Les grands vins rosés du Domaine de la Pigeade

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine de la Pigeade

Les vins rosé du Domaine de la Pigeade s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de sauté de porc au chorizo, thon aux tomates au four ou pâtes aux vongoles (palourdes plates).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine de la Pigeade

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine de la Pigeade

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Pigeade.

Découvrez le cépage: Mourvèdre

Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine de la Pigeade et des vins de la région

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Cépages méconnus, la Counoise

Variété typiquement méditerranéenne, résiliente et aromatique, la Counoise joue les seconds rôles avec brio dans des appellations qui vous sont familières. Elle contribue à l’équilibre des grands assemblages de Châteauneuf-du-Pape à la Californie. Un cépage aux origines mystérieuses Ne soyez pas surpris de la voir également porter le nom « coneze », « counèse » ou « quenoise ». Si les experts peinent à s’accorder sur sa signification, elle serait un dérivé du mot provençal conois qui signifie ra ...

Focus cépage : le Grenache gris

Il y a des stars internationales, des cépages phares qui prennent toute la lumière d’un terroir, d’une région, voire même d’un savoir-faire. Pendant que d’autres œuvrent en toute discrétion, la modestie est l’apanage des grands… Le Grenache Gris appartient à cette 2ème catégorie, celle des variétés dont bien des cuvées ne pourraient se passer. Partons à sa découverte… Le Grenache Gris, une histoire de mutation Tout comme le Grenache Blanc, le Grenache Gris est la résultante d’une mut ...

Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.