Le Domaine de la Prébende fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 4 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine de la Prébende à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de la Prébende. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de la Prébende avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine de la Prébende s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de bacalhau com natas, moules à la poulette ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Au nez le vin blanc du Domaine de la Prébende révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrume ou chèvrefeuille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
Plaisir immédiat.
Les vins rouge du Domaine de la Prébende s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes sauce champignons, escalope de veau sauce citronnée ou coq au vin maison.
Au nez le vin rouge du Domaine de la Prébende révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fraises, prune ou cuir. En bouche le vin rouge du Domaine de la Prébende est un vin avec une belle fraicheur.
Blancs vifs et aromatiques très expressifs, à la robe pâle dorée, à la bouche nerveuse à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (pamplemousse, citron vert), fruits exotiques (fruit de la passion), buis, bourgeon de cassis et notes minérales (pierre à fusil). Star de Sancerre AOC, Pouilly-Fumé AOC et Pessac-Léognan AOC, signe les grands blancs de Loire et de Bordeaux. Cépage blanc français du Bordelais et de la Loire, exporté en Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud et Chili.
Les vins rosé du Domaine de la Prébende s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de roulades de boeuf farcies.
Au nez le vin rosé du Domaine de la Prébende révèle souvent des types d'arômes de pomme verte, fraises ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou pastèque.
Caractéristique des vins charnus et consistants donnant l'impression d'être mâchés.
Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine de la Prébende.
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
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