Domaine de la VilleParcelle No. 900 Sélection Nature Grand Cru
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du poisson maigre ou du fromage doux.
Le Parcelle No. 900 Sélection Nature Grand Cru du Domaine de la Ville est dans le top 10 des vins de Vaud.
Structure gustative du Parcelle No. 900 Sélection Nature Grand Cru du Domaine de la Ville
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Parcelle No. 900 Sélection Nature Grand Cru de Domaine de la Ville de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Parcelle No. 900 Sélection Nature Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Parcelle No. 900 Sélection Nature Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Parcelle No. 900 Sélection Nature Grand Cru
Le Parcelle No. 900 Sélection Nature Grand Cru du Domaine de la Ville s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, poisson maigre ou fromage doux comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, gratin de poisson exotique aux trois purées ou pella.
Détails et informations techniques sur le Parcelle No. 900 Sélection Nature Grand Cru du Domaine de la Ville
Découvrez le cépage: Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Parcelle No. 900 Sélection Nature Grand Cru du Domaine de la Ville sont 2018
Informations sur le Domaine de la Ville
Le Domaine de la Ville fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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...Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
