Domaine de l'IdylleArbin Le Coteau d'Albert
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Arbin Le Coteau d'Albert du Domaine de l'Idylle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arbin Le Coteau d'Albert de Domaine de l'Idylle de la région de Vénétie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Arbin Le Coteau d'Albert du Domaine de l'Idylle de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de cerise, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Arbin Le Coteau d'Albert
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arbin Le Coteau d'Albert
Les accords mets et vins originaux avec le Arbin Le Coteau d'Albert
Le Arbin Le Coteau d'Albert du Domaine de l'Idylle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de burger roulé, quiche à la tartiflette ou hachis parmentier au potiron.
Détails et informations techniques sur le Arbin Le Coteau d'Albert du Domaine de l'Idylle
Découvrez le cépage: Foch
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), épices et notes fumées. Résistant au froid et au mildiou. Cultivé principalement au Canada (Québec, Nouvelle-Écosse, Ontario) et dans le nord-est des États-Unis pour les vignobles à climat continental rigoureux. Cépage hybride noir (synonyme Maréchal Foch), obtenu en 1911 par Eugène Kuhlmann en Alsace.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arbin Le Coteau d'Albert du Domaine de l'Idylle sont 2015, 2018, 2016, 2017
Informations sur le Domaine de l'Idylle
Le Domaine de l'Idylle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Soave à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Soave
DOC vénitienne au pied des Monts Lessini, l'un des plus grands vignobles européens de blancs. Garganega autochtone signature (min. 70%) : blancs minéraux et précis aux notes signature d'amande fraîche, fleurs blanches (camomille), pomme blanche, agrumes et touche saline volcanique, bouche tendue. Trebbiano di Soave en complément vif.
La région viticole de Vénétie
Star mondiale du Prosecco : effervescents Glera frais, légers, aux notes de poire, pomme verte et fleurs blanches, bulle fruitée et conviviale. Rouges véronais à base de Corvina et Rondinella : Bardolino léger et croquant, Valpolicella sur le fruit, Amarone DOCG opulent et concentré (cerise noire, chocolat, raisin sec) issu de raisins passerillés. Blancs Soave (Garganega) minéraux et amandés, Pinot Grigio frais. 97 500 ha, plus grande production d'Italie.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Sommelier
Personne travaillant dans une salle de restaurant et responsable du service des vins. Le chef sommelier est chargé de composer la carte des vins, de diriger la brigade de sommeliers, et d'assurer la vente des vins en fonction des plats (accords mets et vins).
