Domaine de Maison BlancheMont-sur-Rolle Mondeuse Noire - Pinot Noir
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mondeuse noire et le Pinot noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Mont-sur-Rolle Mondeuse Noire - Pinot Noir du Domaine de Maison Blanche est dans le top 50 des vins de Mont-sur-Rolle.
Structure gustative du Mont-sur-Rolle Mondeuse Noire - Pinot Noir du Domaine de Maison Blanche
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mont-sur-Rolle Mondeuse Noire - Pinot Noir de Domaine de Maison Blanche de la région de Vaud est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Mont-sur-Rolle Mondeuse Noire - Pinot Noir du Domaine de Maison Blanche de la région de Vaud révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Mont-sur-Rolle Mondeuse Noire - Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mont-sur-Rolle Mondeuse Noire - Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Mont-sur-Rolle Mondeuse Noire - Pinot Noir
Le Mont-sur-Rolle Mondeuse Noire - Pinot Noir du Domaine de Maison Blanche s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte à l'armoricaine, filet mignon aux pruneaux et au vin blanc ou feuilles de chou farcies.
Détails et informations techniques sur le Mont-sur-Rolle Mondeuse Noire - Pinot Noir du Domaine de Maison Blanche
Découvrez le cépage: Mondeuse noire
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mont-sur-Rolle Mondeuse Noire - Pinot Noir du Domaine de Maison Blanche sont 2014, 2012, 0
Informations sur le Domaine de Maison Blanche
Le Domaine de Maison Blanche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Mont-sur-Rolle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mont-sur-Rolle
La région viticole du Mont-sur-Rolle se situe dans la région du La Côte en Vaud en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine de Maison Blanche et le Domaine Les Merveilles y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Mont-sur-Rolle sont les Chasselas, Gamay noir et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mont-sur-Rolle révèle souvent des types d'arômes d'agrume, fruits rouges ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, miel ou épices.
La région viticole de Vaud
Vaud est la deuxième plus grande région viticole de Suisse, située dans le Sud-Ouest francophone. La région - qui est aussi l'un des 26 cantons du pays - est surtout connue pour ses vins blancs et croquants du Fendant (nom national du CépageChasselas) et pour ses superbes paysages lacustres. Ces deux éléments atteignent leur Apogée dans les grands crus de Lavaux/dezaley">Dezaley et de Calamin. Les célèbres terrasses du vignoble de Lavaux, qui s'élèvent à pic au-dessus du lac Léman, sont considérées comme si importantes qu'elles sont désormais protégées en tant que site du patrimoine mondial de l'UNESCO.
Le mot du vin: Liquoreux
Vin doux contenant plus de 50 grammes de sucre résiduel par litre. Les vins liquoreux sont issus de raisins souvent atteints de botrytis cinerea et concentrés soit par passerillage (dessèchement des raisins sur la souche), soit après vendanges (vins de paille), soit par le froid (vins de glace).
