Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du VissouxLes Trois Roches Moulin-à-Vent
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Gamay.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Les Trois Roches Moulin-à-Vent du Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Trois Roches Moulin-à-Vent de Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux de la région du Beaujolais est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Trois Roches Moulin-à-Vent du Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux de la région du Beaujolais révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, minéral ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Les Trois Roches Moulin-à-Vent
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Trois Roches Moulin-à-Vent
Les accords mets et vins originaux avec le Les Trois Roches Moulin-à-Vent
Le Les Trois Roches Moulin-à-Vent du Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de casserons façon paysanne, choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!) ou cheeseburger de a à z.
Détails et informations techniques sur le Les Trois Roches Moulin-à-Vent du Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux
Découvrez le cépage: Gamay noir
Rouges légers et juteux, peu tanniques, à la fraîcheur croquante, sur des arômes de fraise des bois, framboise, banane (en macération carbonique) et pivoine. Style gouleyant des Beaujolais Nouveaux, profil plus structuré et minéral sur les granites des dix crus (Morgon, Moulin-à-Vent, Fleurie, Brouilly). Aussi en Touraine, Auvergne et Suisse romande. Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Trois Roches Moulin-à-Vent du Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux sont 2020, 2022, 2021, 2019 et 2018.
Informations sur le Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux
Le Martine et Pierre Marie Chermette - Domaine du Vissoux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 30 vins à la vente dans la région de Moulin-à-Vent à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moulin-à-Vent
Cru du Beaujolais surnommé « le seigneur », rouges les plus structurés et de garde des 10 crus. Gamay noir signature : robe rubis profond aux notes signature de cerise noire, prune, violette, iris, épices douces et touche minérale fer, tanins fermes et bouche dense — proche du Pinot Noir bourguignon avec l'âge (5-15 ans). Terroir : arènes de granite rose friable (« gore ») et veines de manganèse, signant intensité. ~670 ha.
La région viticole du Beaujolais
Royaume du Gamay (98% du vignoble) : rouges fruités et accessibles aux notes signature de cerise, framboise, banane (macération carbonique), violette et épices douces, tanins souples et acidité gourmande. Du Beaujolais Nouveau festif (3ᵉ jeudi de novembre) aux 10 Crus plus structurés et de garde : Morgon profond et terreux, Moulin-à-Vent charpenté, Fleurie floral, Brouilly croquant. Quelques Chardonnay vifs. 12 000 ha au sud de la Bourgogne, sols granitiques.
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Traces laissées par le vin sur les parois du verre lorsqu'on l'agite ou l'incline.
