Le Domaine Gore de Bourgueil dans la Vallée de la Loire

Une nouvelle semaine de chaleur s’annonce. Heureusement quelques millimètres de pluie sont tombés la semaine dernière en Côte-d’Or.  Des intempéries bienvenues notamment dans les vignes alors que la récolte approche à grand pas. A Volnay, sur les terres de la famille Cluzeaud, les vendangeurs débuteront leur travail dans quelques jours.  Alors pour Jean-Baptiste Cluzeaud, le propriétaire du domaine, il était nécessaire qu’il pleuve enfin.  « Les pluies ont été bénéfiques, mais ...

Trois jarres de vin, qui reposaient au fond de la mer depuis des siècles, ont été découvertes au large de San Felice Circeo, en Italie. Les analyses scientifiques ont livré des informations sur les procédés de fabrication du vin durant l’époque romaine. Depuis les débuts de la viticulture, dont les origines remontent il y a plus de 8 000 ans dans le Caucase, la fabrication du vin a traversé les siècles. C’est ce que nous rappellent ces trois jarres datées du Ier ...

Le vignoble haut-alpin, qui s’étend de la plaine de la Durance à l’Embrunais, fait entendre sa voix. Revigoré par une poignée de vignerons passionnés, ce terroir d’altitude détenteur d’une IGP, possède de nombreux atouts face aux problématiques du réchauffement climatique. De la commune d’Upaix, au nord de Sisteron, jusqu’aux hauteurs de Châteauroux-les-Alpes, le territoire viticole des Hautes-Alpes, qui possède sa propre IGP depuis 2009, égrène une dizaine de propriétés pour 150 hectares de vig ...