Le Domaine Houx de Bourgueil dans la Vallée de la Loire

Accord Mets & Vins • 2025-12-02 Accorder des chouquettes avec du vin : une expérience gustative inédite Qui aurait cru que les chouquettes, ces petites merveilles de la pâtisserie française, pourraient trouver leur place dans un accord mets et vins? Pourtant, ces douceurs légères et aériennes peuvent se marier à merveille avec certains types de vins, offrant une expérience sensorielle unique et mémorable. 1. Vouvray demi-sec et chouquettes Le Vouvray demi-sec, avec sa douceur subtile et sa f ...

Quel vin servir avec des huîtres ? Sommaire Quel vin servir avec des huîtres ? Les familles d’huîtres et leurs goûts Faut-il ajouter du citron sur les huîtres ? Les accords clef en main avec les huîtres Dans quels cas déguste-t-on des huîtres chaudes ? Tout savoir sur le calibre des huîtres Quel vin servir sur une huître affinée ? S’assurer qu’une huître est fraîche Ouvrir les hu ...

De l’automobile à la viticulture, il fallait oser. Surtout la cinquantaine venue, sans rien connaître au métier et en devant retourner sur les bancs de l’école. Le monde du vin aime ces histoires de reconversion, parfois improbables. Cet univers fait souvent rêver : vivre au cycle des saisons, travailler de ses mains, trouver du sens à sa vie, offrir un cadre de verdure à sa famille, marquer son nom sur des étiquettes, puis s ...