Domaine Hubert Lamy - La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet

Domaine Hubert LamyLa Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet

4.1
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(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs considèrent ce vin comme un des meilleurs dans la région.
Le La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet du Domaine Hubert Lamy est un vin rouge de la région de Chassagne-Montrachet en Bourgogne.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet du Domaine Hubert Lamy

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet de Domaine Hubert Lamy de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de minéral & terre

cuir, terre

Vin avec un goût de boisé

boisé, cèdre

Vin avec un goût de épices

poivre, réglisse

Au nez le La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet du Domaine Hubert Lamy de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, poivre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou fermenté (levuré).

Détails et informations techniques sur le La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet du Domaine Hubert Lamy

Vigneron
Karine Lamy
Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet - 2017
Dans le top 100 des vins de Chassagne-Montrachet
Note moyenne: 4.411110
La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet - 2016
Dans le top 100 des vins de Chassagne-Montrachet
Note moyenne: 4.211110
La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet - 2015
Dans le top 100 des vins de Chassagne-Montrachet
Note moyenne: 4.311110
La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet - 2014
Dans le top 100 des vins de Chassagne-Montrachet
Note moyenne: 4.111110
La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet - 2013
Dans le top 100 des vins de Chassagne-Montrachet
Note moyenne: 4.211110
La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet - 2012
Dans le top 100 des vins de Chassagne-Montrachet
Note moyenne: 3.81110.50
La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet - 2011
Dans le top 100 des vins de Chassagne-Montrachet
Note moyenne: 4.111110

Les meilleurs millésimes du La Goujonne Vieilles Vignes Chassagne-Montrachet du Domaine Hubert Lamy sont 2017, 2015, 2016, 2013 et 2014.

Informations sur le Domaine Hubert Lamy

Le domaine propose 31 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Chassagne-Montrachet dans la région de Bourgogne
Retrouvez le Domaine Hubert Lamy sur Facebook

Le Domaine Hubert Lamy fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Chassagne-Montrachet à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bourgogne
Dans le top 4000 des vins de France
Dans le top 550 des vins de Chassagne-Montrachet
Dans le top 15000 des vins rouges
Dans le top 20000 des vins du monde

La région viticole de Chassagne-Montrachet

La région viticole du Chassagne-Montrachet se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine René Lequin-Colin et le Domaine Remoissenet Père & Fils y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Chassagne-Montrachet sont les Chardonnay, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chassagne-Montrachet révèle souvent des types d'arômes de tropical, gingembre ou cuir et parfois aussi des arômes de mangue, salé ou prune rouge.


La région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

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Le mot du vin: Remuage (champagne)

Opération manuelle (sur "pupitre") ou mécanique (en "gyropalette") qui permet au dépôt créé par les levures (voir tirage) de descendre vers le goulot en vue du dégorgement.

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