Domaine Jaulin-PlaisantinLes Bruyères Chinon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Les Bruyères Chinon du Domaine Jaulin-Plaisantin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Bruyères Chinon de Domaine Jaulin-Plaisantin de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Bruyères Chinon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Bruyères Chinon
Les accords mets et vins originaux avec le Les Bruyères Chinon
Le Les Bruyères Chinon du Domaine Jaulin-Plaisantin s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de salade de noël, quiche aux courgettes ou poulet au coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Les Bruyères Chinon du Domaine Jaulin-Plaisantin
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Informations sur le Domaine Jaulin-Plaisantin
Le Domaine Jaulin-Plaisantin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chinon
La région viticole du Chinon se situe dans la région du Touraine dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Marc Brédif et le Château de Saint Louans y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chinon sont les Cabernet franc, Chenin blanc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chinon révèle souvent des types d'arômes de cerise, eucalyptus ou orange et parfois aussi des arômes de cola, figue ou jeu.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Actualités liées à ce vin
Bourgueil Les Vingt Lieux Dits 2021 du Domaine du Bel Air
Domaine du Bel AirLes Vingt Lieux Dits 2021AOC BourgueilVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 92 /100Prix : 19 € Commentaire de dégustation : Les Vingt Lieux Dits exprime la légère rectitude du millésime 2021, tout en conservant une concentration saine et franche du cabernet franc. N’hésitez pas à l’oublier encore une année. Le mot du domaine : « La cuvée « Les Vingt Lieux Dits » provient de vingt lieux-dits d ...
Chinon 2022 du Domaine Philippe Alliet
Domaine Philippe Alliet2022AOC ChinonVin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 90 /100Prix : 12,50 € Commentaire de dégustation : quel éclat de fruit du chinon 2022, une irrésistible expression d’un cabernet franc bien mûr, sanguin, à la trame pulpeuse fascinante. Le mot du domaine : « Cette cuvée est issue de terroirs de sables et graviers avec des rendements maîtrisés pour s’assurer de la bonne maturité des ...
Muscadet Le Montys Le Parc 2021 de Jérémie Huchet Vigneron
Jérémie Huchet VigneronLe Montys Le Parc 2021AOC MuscadetVin blancVin de la Vallée de la Loire Note : 90 /100Prix : 10 € Commentaire de dégustation : Les 2021 du domaine affichent un équilibre plus frais, un peu végétal, une expression classique de l’année, à l’image des Montys Le Parc, ciselé et salin, pourvu de beaux amers en finale. Le mot du domaine : « Montys le Parc est une sélection parcell ...
Le mot du vin: Vieillissement
Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
