Domaine Les FossesLe Secret de S St Saphorin Grand Cru
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 5 cépages qui sont le Diolinoir, le Gamaret, le Pinot noir, le Gamay noir et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Le Secret de S St Saphorin Grand Cru du Domaine Les Fosses est dans le top 20 des vins de Saint-Saphorin.
Accords mets et vins avec du Le Secret de S St Saphorin Grand Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Secret de S St Saphorin Grand Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Le Secret de S St Saphorin Grand Cru
Le Le Secret de S St Saphorin Grand Cru du Domaine Les Fosses s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de brochettes d'agneau, tripes à la mode de caen ou côtes de porc à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Le Secret de S St Saphorin Grand Cru du Domaine Les Fosses
Découvrez le cépage: Diolinoir
Rouges colorés et structurés, à la robe pourpre dense, aux tanins fondus et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cassis, mûre, cerise noire, épices douces et notes florales. Bouche ronde, finale fruitée. Vinifié en mono-cépage et en assemblages rouges modernes en Suisse romande (Valais, Vaud, Genève), apportant couleur et structure aux cuvées contemporaines. Cépage suisse créé en 1970 à la station de Pully, croisement rouge de Diolly × pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Secret de S St Saphorin Grand Cru du Domaine Les Fosses sont 0
Informations sur le Domaine Les Fosses
Le Domaine Les Fosses fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Saint-Saphorin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Saphorin
AOC historique du Lavaux suisse (Vaud, UNESCO 2007) en terrasses vertigineuses au-dessus du Léman : Chasselas signature exclusif en blanc roi — profil signature sec et plein, minéral et élégant aux arômes floraux et fruités délicats (fruits à noyau, agrumes), touche discrète de vanille et fleurs de foin, bouche ample et veloutée à effervescence subtile, structure ample signature et touches caramélisées, expression terroir suprême. Triple soleil (sol/lac/ciel), murs en pierre sèche.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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