Domaine Madaudo 1945Passione Siciliana
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Passione Siciliana du Domaine Madaudo 1945
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Passione Siciliana de Domaine Madaudo 1945 de la région de Sicile est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Passione Siciliana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passione Siciliana
Les accords mets et vins originaux avec le Passione Siciliana
Le Passione Siciliana du Domaine Madaudo 1945 s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, risotto de pâtes d'elodie ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Passione Siciliana du Domaine Madaudo 1945
Découvrez le cépage: Nero d'Avola
Très certainement d'origine italienne plus précisément de Sicile où il est très connu. A noter qu'un certain nombre de cépages italiens portent le synonyme ou le nom de "calabrese" suivi ou pas d'une épithète avec lesquels on prendra soin de ne pas les confondre. Connu également aux Etats unis, en Italie, en Bulgarie, à Malte, en France il est quasiment absent du vignoble, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1. <<< photographie prise à l' ENTAV.
Informations sur le Domaine Madaudo 1945
Le Domaine Madaudo 1945 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Cerasuolo di Vittoria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cerasuolo di Vittoria
La région viticole du Cerasuolo di Vittoria se situe dans la région du Vittoria en Sicile en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Avide et le Domaine COS y produisent principalement des vins rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cerasuolo di Vittoria sont les Nero d'Avola, Nerello mascalese et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Cerasuolo di Vittoria révèle souvent des types d'arômes de cerise, cassis noir ou pruneaux et parfois aussi des arômes de menthe, tomate ou pierre.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
Actualités liées à ce vin
Le Cerasuolo d’Abruzzo, un vin parfait pour la belle saison
Le Cerasuolo, un vin parfait pour la belle saison Sommaire Le Cerasuolo, un vin parfait pour la belle saison Laissez-vous aussi tenter par les blancs des Abruzzes L’été approche, et avec lui, ma sélection pour la couleur star des mois estivaux, le rosé. Enfin, c’est ce que je croyais jusqu’à l’année dernière. De manière inattendue, et malgré une moiteur certaine (2023 fut l’année la plus chaude en ...
Le Cerasuolo d’Abruzzo, un vin parfait pour la belle saison
Le Cerasuolo, un vin parfait pour la belle saison Sommaire Le Cerasuolo, un vin parfait pour la belle saison Laissez-vous aussi tenter par les blancs des Abruzzes L’été approche, et avec lui, ma sélection pour la couleur star des mois estivaux, le rosé. Enfin, c’est ce que je croyais jusqu’à l’année dernière. De manière inattendue, et malgré une moiteur certaine (2023 fut l’année la plus chaude en ...
Quels vins pour un pique-nique chic ?
Le mois d’août est lancé, vous êtes en vacances au bord de la mer, en montagne ou dans votre maison de campagne, les pique-niques vont rythmer votre quotidien. L’équipe d’iDealwine vous donne des idées ! Vous avez planifié un pique-nique la semaine prochaine avec vos meilleur(e)s ami(e)s d’enfance mais vous ne savez pas quel vin apporter ? Chez iDealwine nous vous avons sélectionné de superbes flacons à déguster avec les accords mets et vins que vous souhaitez : club sandwich au saumon fumé, crè ...
Le mot du vin: Sulfites
Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.
