Le Domaine Martin Clerc fait parti des domaines à suivre à Côte-Rôtie. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Martin Clerc à Côte-Rôtie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Martin Clerc. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Martin Clerc avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Martin Clerc s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, vitello tonnato ou fusillis natalias.
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
Les cépages les plus plantés dans la région du Côte-Rôtie sont les Viognier, Mourvèdre et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côte-Rôtie révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise acide ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, cerise rouge ou canneberge. En bouche du Côte-Rôtie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 157 domaines et châteaux dans la région du Côte-Rôtie, produisant 353 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Côte-Rôtie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins rouge du Domaine Martin Clerc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de baeckeoffe, couscous tunisien traditionnel ou les pommes d'or (courges) de mymy.
Au nez le vin rouge du Domaine Martin Clerc révèle souvent des types d'arômes de sous-bois. En bouche le vin rouge du Domaine Martin Clerc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Croisement interspécifique réalisé par Albert Seibel (1844-1936) entre le 4595 Seibel et le 4199 Seibel. Peu cultivé, il a servi de géniteur dans l'obtention d'hybrides producteurs directs connus comme le Villard blanc, le Villard noir, le Vignoles, ... .
Les vins doux du Domaine Martin Clerc s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou fruits de mer comme par exemple des recettes de filet mignon en croûte, lapin à la crème façon anne ou quenelles de brochet sauce bisque de homard.
Au nez le vin doux du Domaine Martin Clerc révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
Une route des vins de prévue dans la région de Côte-Rôtie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Martin Clerc.
Cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie - actuellement en seconde position - et très connu dans le Piémont, peu connu en France inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Il n'a aucun lien de parenté avec la barbera blanche originaire elle aussi du même pays et de la même région. A noter que d'autres cépages italiens, noirs principalement, portent le nom de barbera avec lesquels il ne faudra pas confondre la Barbera noire que l'on peut également rencontrer en Europe de l'Est, en Afrique du sud, en Amérique, ... .
Dans les parcelles de vignes de Martin Clerc, en face de Chonas-l’Amballan, les quelques touffes d’herbe craquent sous les pas tellement elles sont sèches. Il fait autour de 37 degrés sur les coteaux du nord de la Vallée du Rhône, à la limite avec le département de l’Isère. Les grappes qui mûrissent ici servent à produire des bouteilles de Côte-Rôtie et de Condieur un peu plus loin. En ce mois de juillet déjà très chaud et trop sec, les vignes qui les portent montrent quelques ...
Le 5ème Grand Cru Classé de Pauillac, qui fait partie depuis 50 ans de la « galaxie » Baron Philippe de Rothschild, entend s’émanciper de l’ombre tutélaire de son voisin et grand frère, Château Mouton Rothschild. En cultivant l’identité singulière de son terroir et en perpétuant son rapport aux arts. Depuis 1983, sur l’étiquette du château Clerc Milon figurent deux danseurs, inspirés d’un objet d’orfèvrerie allemande du XVIIème siècle figurant dans le Musée du ...
Une équipe talentueuse Il y a longtemps qu’ils n’avaient été à pareille fête. L’équipe constituée de Chris Spencer et Vince Dulhoste, en l’absence de Chris Nelmes, mais renforcée par Brice Gagnage a remporté haut la main la seconde épreuve du Championnat de France de dégustation La RVF qui s’est déroulée aux Riceys, dans l’Aube. Une équipe talentueuse L’ossat ...
Se dit d'un vin dont l'acidité est la caractéristique dominante, ce qui le rend frais et nerveux.
