Le Domaine Chambeyron fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Chambeyron à Côte-Rôtie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Chambeyron. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Chambeyron avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Chambeyron s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, irish stew ou kefta.
Au nez le vin rouge du Domaine Chambeyron révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, chocolat ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), cassis ou fruit noir. En bouche le vin rouge du Domaine Chambeyron est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
Les cépages les plus plantés dans la région du Côte-Rôtie sont les Viognier, Mourvèdre et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côte-Rôtie révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise acide ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, cerise rouge ou canneberge. En bouche du Côte-Rôtie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 157 domaines et châteaux dans la région du Côte-Rôtie, produisant 353 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.
Les vins du Côte-Rôtie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Les vins doux du Domaine Chambeyron s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), gigot d'agneau à l'ail et au romarin ou blanquette de lapin au riesling et aux girolles.
Certainement le plus ancien des cépages grecs, il est donné comme trouvant ses premières origines en l'Ile de Lemnos ou Limnos en mer Egée du nord, aujourd'hui beaucoup plus cultivé dans la partie nord de la Grèce. Il ne faudra pas le confondre avec la limniona, également d'origine grecque, et pour agraver la confusion porte comme synonyme limnio. On peut également rencontrer le Limnio en Roumanie, en Italie, en Allemagne, ... en France quasiment inconnu.
Les vins blanc du Domaine Chambeyron s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de frichti d'endives, darne de thon rouge à la provençale ou fondue savoyarde au biscantin (cidre).
Au nez le vin blanc du Domaine Chambeyron révèle souvent des types d'arômes d'ananas, miel ou acacia et parfois aussi des arômes de nectarine, floral ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Chambeyron est un vin puissant.
Vin vineux, dense et riche en alcool.
Une route des vins de prévue dans la région de Côte-Rôtie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Chambeyron.
Le Muscardin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Vaucluse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Muscardin noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Languedoc & Roussillon .
Entre Lyon et Valence, les Vignes du Rhone Septentrional s’accrochent sur des pentes escarpées qu’on aperçoit depuis l’autoroute des vacances. Des appellations au Prestige mondial: Cote Rotie, Saint Joseph, Condrieu, Hermitage… Nous abordons la région avec Laurent Fayolle vigneron à Crozes Ermitage et en dégustant sa cuvée Les Pontets, un blanc plein de finesse et d’équilibre. Puis il est question de la Syrah, cépage star du Rhone Nord, ses origines et ses propriét ...
La troisième génération de Chambeyron, Mathieu, a tout changé de la vendange à la cave pour gagner en fruité et en élégance. Ses côte rôtie et condrieu traversent désormais les frontières. Ses grands parents qui cultivaient du tabac et des abricotiers avaient déjà un carré de vigne. Son père avait planté les premiers ceps en 1982 en appellation, 1,5 ha en Côte Rôtie, 0,7 ha en Condrieu, Mathieu, la troisième génération, s’est installé en 2010 en reprenant les parcelles de Côte Rôtie-Condrieu et ...
La troisième génération de Chambeyron, Mathieu, a tout changé de la vendange à la cave pour gagner en fruité et en élégance. Ses côte rôtie et condrieu traversent désormais les frontières. Ses grands parents qui cultivaient du tabac et des abricotiers avaient déjà un carré de vigne. Son père avait planté les premiers ceps en 1982 en appellation, 1,5 ha en Côte Rôtie, 0,7 ha en Condrieu, Mathieu, la troisième génération, s’est installé en 2010 en reprenant les parcelles de Côte Rôtie-Condrieu et ...
Vin vineux, dense et riche en alcool.
