Le Domaine Bonserine de Côte-Rôtie en Vallée du Rhône

Domaine Bonserine
Le domaine propose 15 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 3 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Côte-Rôtie dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Bonserine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Bonserine est un vignoble situé à Côte-Rôtie, en France. Il est situé dans la région viticole connue sous le nom de Nord Rhône. La région offre de nombreuses possibilités de terroirs à explorer et le Domaine Bonserine en tire avantage. Il exploite 28 hectares de vignes qui couvrent le long versant sud explorant plusieurs appellations, dont Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Crozes-Hermitage. Le domaine est en attentes de la certification Biodynamique, une certification qui garantit une démarche écologique et durable des producteurs en respectant l’environnement et les cycles naturels. L’engagement de la famille Uddo se prolonge dans leur approche zéro pesticide. Depuis plus de 20 ans, leurs vignes sont cultivées en respectant l’environnement et l’équilibre naturel de la nature. La famille Uddo produit des vins rouges pour les appellations Côte-Rôtie et Saint-Joseph, ainsi qu'un vin blanc pour l’appellation Crozes-Hermitage. Leur vin phare est leur Côte-Rôtie, Superieur, qui est élaboré à partir de raisins Syrah de 25 ans. Fermenté avec leurs propres levures et vieilli pendant 12 à 15 mois en fûts de chêne, le vin offre une grande complexité avec des arômes intenses, des tanins puissants et une grande longueur en bouche. Le Domaine Bonserine produit des vins uniques et authentiques qui reflètent la qualité et le caractère de la région. Ces vins présentent un fondamental de minéralité et sont frais et vibrant, conjurant des fruits mûrs et des épices douces qui caractérisent les vins de Côte-Rôtie. Fans de vins de la région ou nouveau venus, le Domaine Bonserine est un domaine à ne pas manquer lors d'une visite en France.

Top des meilleurs vins du Domaine Bonserine

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Bonserine à Côte-Rôtie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Bonserine. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Bonserine avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Bonserine

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Bonserine

Les vins blanc du Domaine Bonserine s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de crozets savoyard, quiche aux épinards, chèvre et saumon ou tourte au comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Bonserine

Au nez le vin blanc du Domaine Bonserine révèle souvent des types d'arômes de crème, pamplemousse ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Bonserine est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Bonserine

  • 2013avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.92/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Bonserine

  • Viognier

À la découverte de la région viticole de Côte-Rôtie

La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.

Les cépages les plus plantés dans la région du Côte-Rôtie sont les Viognier, Mourvèdre et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côte-Rôtie révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise acide ou pommes et parfois aussi des arômes de pêche, cerise rouge ou canneberge. En bouche du Côte-Rôtie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 157 domaines et châteaux dans la région du Côte-Rôtie, produisant 353 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.

Les vins du Côte-Rôtie s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Bonserine

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Bonserine

Les vins rouge du Domaine Bonserine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de navarin de la mer da gigi, tajine d'agneau aux figues ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Bonserine

Au nez le vin rouge du Domaine Bonserine révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou sol des forêts. En bouche le vin rouge du Domaine Bonserine est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Bonserine

  • 2003avec une note moyenne de 4.48/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.26/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Bonserine

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins rosés du Domaine Bonserine

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Bonserine

Les vins rosé du Domaine Bonserine s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de puchero, couscous express à la cocotte-minute ou pâtes au poulet et au curry.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Bonserine

  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Moût

Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Bonserine

Une route des vins de prévue dans la région de Côte-Rôtie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Bonserine.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Actualités du Domaine Bonserine et des vins de la région

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Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.