Le Domaine Saint-Romain de Vin de Savoie en Savoie

Domaine Saint-Romain
Le domaine propose 22 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe La Maison Perret
Il est classé au top 28 des domaines de Savoie
Il se situe en Vin de Savoie dans la région de Savoie

Le Domaine Saint-Romain fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Vin de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Saint-Romain

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Saint-Romain à Vin de Savoie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Saint-Romain. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Saint-Romain avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Saint-Romain

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Saint-Romain

Les vins blanc du Domaine Saint-Romain s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, blanquette de saumon ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Saint-Romain

Au nez le vin blanc du Domaine Saint-Romain révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fermenté (levuré).

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Saint-Romain

  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.44/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Saint-Romain

  • Jacquère
  • Altesse
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Vin de Savoie

AOC alpine française entre lacs et montagnes (~1 755 ha, 71% blancs). Blancs vifs et minéraux dominent. Jacquère signature des crus Apremont, Abymes, Chignin : aux notes signature de fleurs blanches, pomme verte, agrumes, amande et pierre à fusil, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif savoyard sur fondue ou raclette. Altesse (Roussette) plus noble et ample (miel, noisette, agrumes mûrs).

Rouges Mondeuse autochtone aux notes de cerise, poivre et violette, tanins frais. Vins d'altitude purs.

Les grands vins rouges du Domaine Saint-Romain

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Saint-Romain

Les vins rouge du Domaine Saint-Romain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou fromage fort comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, cuisses de canard confites ou tarte aux noix et au roquefort.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Saint-Romain

Au nez le vin rouge du Domaine Saint-Romain révèle souvent des types d'arômes de boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Saint-Romain

  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.45/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Saint-Romain

  • Mondeuse Noire
  • Gamay
  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Les grands vins rosés du Domaine Saint-Romain

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Saint-Romain

Les vins rosé du Domaine Saint-Romain s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc).

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Saint-Romain

  • Gamay

Le mot du vin: Grand cru

En Bourgogne, niveau ultime du classement (au-dessus des appellations régionales, communales et premier cru), désignant des vins issus de parcelles délimitées (les climats) dont le nom forme à lui seul l'appellation. 32 climats classés en Côte d'Or plus un à Chablis (décliné en 7 climats). À peine 1,5 % de la production : l'aristocratie des vins bourguignons.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Saint-Romain

Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Saint-Romain.

Découvrez le cépage: Altesse

Blancs structurés et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité ferme, sur des arômes de fleurs blanches (acacia), pêche blanche, poire mûre, miel, agrumes confits, amande grillée et notes minérales alpines. Belle longueur et bonne aptitude à la garde. Star absolue de Roussette de Savoie AOC (notamment cru Frangy, Marestel, Monthoux) et de Roussette du Bugey AOC. Cépage savoyard autochtone, légende voulant qu'il fût rapporté de Chypre par les croisés au XIVᵉ siècle.

Actualités du Domaine Saint-Romain et des vins de la région

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