Le Domaine des 13 Lunes de Vin de Savoie en Savoie
Le Domaine des 13 Lunes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Vin de Savoie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine des 13 Lunes à Vin de Savoie parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des 13 Lunes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des 13 Lunes avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine des 13 Lunes s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin blanc du Domaine des 13 Lunes révèle souvent des types d'arômes d'agrume, sous-bois ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'agrumes, épices ou fruits (d'arbre fruitier).
Le Vin de Savoie (souvent écrit simplement comme "Savoie") est l'appellation principale de la région de Savoie dans l'extrême est de la France. Cette région montagneuse située à l'ouest des Alpes Les styles de vin sont distinctifs mais rarement vus en dehors de leur territoire d'origine. La plupart sont des vins blancs secs à base des Cépages Altesse, Jacquère et Chasselas. Les vins de Savoie sont souvent décrits comme étant nettement "alpins", invoquant leurs caractéristiques fraîches et minérales.
L'AOC Vin de Savoie a été créée en 1973, en même temps que l'appellation Roussette de Savoie qui couvre les vins de cépage Altesse de la région. Les vins étiquetés simplement comme Savoie ou Vin de Savoie, sans nom de Cru associé, peuvent être blancs, rouges, rosés et même pétillants. Les vins blancs sont dominés par le cépage le plus répandu en Savoie, le Jacquere, mais peuvent également contenir du Chardonnay, de l'Aligote, de la Mondeuse Blanche, du Veltliner Rouge Precoce, du Chasselas, du Gringet et de l'Altesse, Pour compliquer les choses, la Marsanne et la Verdesse sont également autorisées, mais uniquement dans le département administratif de l'Isère. Cela ne représente cependant qu'une infime partie de la superficie de l'appellation.
Si un vin est issu d'un seul cépage, les étiquettes de Vin de Savoie sont autorisées à mentionner son nom ; c'est de plus en plus la pratique parmi les appellations françaises moins prestigieuses. La Mondeuse, le Gamay et l'Altesse sont les cépages les plus souvent cités, étant ici des variétés de statut supérieur au Jacquère ou au Chasselas. Une étiquette de Vin de Savoie peut comporter le nom d'un des 16 crus individuels, nommés pour des villages des départements de Savoie et de Haute-Savoie. (Le terme officiel se traduit par Dénomination Géographique ; les zones peuvent inclure des villages voisins de ceux qui ont été nommés).
Les vins rouge du Domaine des 13 Lunes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide.
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
Les vins effervescent du Domaine des 13 Lunes s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Se dit d’un vin vif et nerveux.
Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Savoie ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des 13 Lunes.
Cultivée depuis très longtemps en Savoie, ce n'est pas la forme noire de la mondeuse blanche et la Mondeuse grise est une mutation naturelle de la Mondeuse noire. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), cette dernière est issue d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. Les Mondeuses grise et noire sont inscrites toutes deux au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
SAMEDI 11 JUIN 2022 Anne Liotard – Domaine des 13 Lunes C’est en 2016 que Anne et son époux Sylvain se lancent dans l’aventure du Domaine des 13 Lunes, un très beau domaine situé dans le massif des Alpes entre l’Isère et la Savoie. Passionné dans l’âme, ce couple amoureux de la nature et du vin conduit son domaine en agriculture bio et biodynamie avec une certification Bio et Demeter depuis 2020. Anne et Sylvain placent l’environnement au cœur de leurs préoccupations en exploitant leurs 6 ...
En pleine démarche de reconnaissance de l’AOC auprès de l’INAO, les Grés de Montpellier brillent par le dynamisme et l’engagement du collectif autour d’une soixantaine de producteurs. De la Vallée de l’Hérault aux frontières du Gard, en passant par Montpellier, le cœur de ce vignoble languedocien bat au rythme des influences marines et d’un terroir caillouteux et pauvre, riche de sens pour une maturité lente et douce des raisins. Lors du dernier Millésime Bio, Toutlevin a dégusté ces vins rouges ...
Le château Dauzac, 5ème Grand Cru Classé de Margaux, n’est jamais à cours d’initiatives audacieuses. À l’approche des primeurs 2021, il dévoile en exclusivité pour Terre de Vins le premier millésime d’une cuvée 100% cabernet-sauvignon, issue d’une parcelle de vignes non greffées et élevée en dolia. Château Dauzac fait partie de ces propriétés médocaines dynamiques qui n’hésitent pas à « faire bouger les lignes » et à tracer leur propre voie, s’émancipant ...
Se dit d’un vin vif et nerveux.