Domaine SalmonAlfio Moriconi Selection Cuvée Vieilles Vigne Sancerre Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Alfio Moriconi Selection Cuvée Vieilles Vigne Sancerre Blanc du Domaine Salmon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alfio Moriconi Selection Cuvée Vieilles Vigne Sancerre Blanc de Domaine Salmon de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alfio Moriconi Selection Cuvée Vieilles Vigne Sancerre Blanc du Domaine Salmon de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Alfio Moriconi Selection Cuvée Vieilles Vigne Sancerre Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alfio Moriconi Selection Cuvée Vieilles Vigne Sancerre Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Alfio Moriconi Selection Cuvée Vieilles Vigne Sancerre Blanc
Le Alfio Moriconi Selection Cuvée Vieilles Vigne Sancerre Blanc du Domaine Salmon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de baeckeoffe, aïoli ou cuisse de poulet au curry au four.
Détails et informations techniques sur le Alfio Moriconi Selection Cuvée Vieilles Vigne Sancerre Blanc du Domaine Salmon
Découvrez le cépage: Portan
Cépage noir français obtenu en 1958 par Paul Truel à Montpellier, croisement grenache × portugais bleu. Productif, il donne des vins rouges colorés, simples, fruités, aux arômes de fruits rouges et d'épices. Cultivé en petites quantités dans le Languedoc-Roussillon pour les IGP, il participe à des assemblages méridionaux et fait partie des hybridations modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alfio Moriconi Selection Cuvée Vieilles Vigne Sancerre Blanc du Domaine Salmon sont 2018, 2019, 2016, 2013 et 2009.
Informations sur le Domaine Salmon
Le Domaine Salmon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
3ᵉ région viticole française par la superficie (~70 000 ha cultivés, dont ~52 000 ha en AOC). Vignoble s'étirant sur ~800 km le long de la Loire, de Nantes à Sancerre. Climat océanique tempéré, sols variés (tuffeau, schistes, calcaires, silex). Cépages stars : Chenin Blanc (roi des blancs angevins), Sauvignon Blanc (Sancerre, Pouilly-Fumé), Melon de Bourgogne (Muscadet), Cabernet Franc (rouges du Centre-Loire), Gamay.
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