Domaine Servant - Echec & Mat Blanc

Domaine ServantEchec & Mat Blanc

Le Echec & Mat Blanc du Domaine Servant est un vin blanc de la région de Collioure en Languedoc-Roussillon.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Echec & Mat Blanc du Domaine Servant est dans le top 100 des vins de Collioure.

Structure gustative du Echec & Mat Blanc du Domaine Servant

Léger
Puissant
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Echec & Mat Blanc de Domaine Servant de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Détails et informations techniques sur le Echec & Mat Blanc du Domaine Servant

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Etraire de la Dui

L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.

Informations sur le Domaine Servant

Le domaine propose 11 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est dans le top 10 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Collioure dans la région du Languedoc-Roussillon
Retrouvez le Domaine Servant sur Facebook

Le Domaine Servant fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Collioure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Languedoc-Roussillon
Dans le top 250000 des vins de France
Dans le top 100 des vins de Collioure
Dans le top 250000 des vins blancs
Dans le top 850000 des vins du monde

La région viticole de Collioure

Collioure est une toute petite appellation de la région du Roussillon (aussi appelée Catalogne française) dans le sud-est de la France, près de la frontière avec l'Espagne sur la côte Méditerranéenne, à environ 30 kilomètres au Sud-Ouest de Perpignan. Elle produit des vins rouges et blancs secs puissants provenant du vignoble français le plus méridional. L'appellation comprend quatre communes, dont celle d'où elle tire son nom, plus Cerbère, Port-Vendres et Banyuls. Les vins de Collioure sont les vins de table secs de la région, tandis que ceux qui portent le nom de Banyuls sont les vins Doux produits exactement dans les mêmes vignobles.


La région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le mot du vin: Pédicelle

Petit pédoncule.

Autres vins du Domaine Servant

Voir tous les vins du Domaine Servant

Autres vins de la région de Collioure

Voir les meilleurs vins de Collioure

Autres vins blancs similaires

Voir les meilleurs vins blancs de Collioure