Le Domaine Servant de Collioure en Languedoc-Roussillon

Domaine Servant
Le domaine propose 9 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 33 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Collioure dans la région du Languedoc-Roussillon
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Le Domaine Servant fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Collioure à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Servant

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Servant à Collioure parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Servant. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Servant avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Servant

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Servant

Les vins rouge du Domaine Servant s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, lasagnes aux deux saumons ou côte de veau au romarin.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Servant

En bouche le vin rouge du Domaine Servant est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Servant

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.14/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Servant

  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Collioure

AOC du Roussillon sur la Côte Vermeille, vignobles spectaculaires en terrasses de schiste face à la Méditerranée (jusqu'à 40% de pente). Rouges puissants et solaires signatures aux notes signature de mûre noire, cerise noire confite, garrigue, romarin, cacao et touche d'épices, tanins fermes et bouche chaleureuse — assemblage Grenache, Syrah, Mourvèdre (min. 60%), Cinsault et Carignan. Rosés ronds aux fruits rouges.

Blancs Grenache Gris et Blanc minéraux et fins. Vin de garde du Sud.

Les grands vins blancs du Domaine Servant

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Servant

Les vins blanc du Domaine Servant s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la vache qui rit, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou riz cantonais.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Servant

En bouche le vin blanc du Domaine Servant est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Servant

  • 0avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Servant

  • Grenache Blanc
  • Grenache Gris
  • Grenache
  • Roussanne
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Servant

Une route des vins de prévue dans la région de Collioure ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Servant.

Découvrez le cépage: Vermentino

Blancs nerveux et salins, à l'acidité tranchante et au gras enveloppant, sur des arômes de pamplemousse, citron vert, poire, fleurs blanches, amande fraîche, fenouil et notes iodées marines. Finale légèrement amère. Star de la Sardaigne (Vermentino di Gallura DOCG), de la Ligurie, de la Toscane côtière (Bolgheri) et de la Corse. Aussi en Provence et Languedoc-Roussillon sous le nom de Rolle. Cépage méditerranéen autochtone.

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