Le Domaine Vinos 1750 - Uvairenda de Tarija

Le Domaine Vinos 1750 - Uvairenda fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Tarija à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Vinos 1750 - Uvairenda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de ramen burger, curry d'agneau ou couscous algérien.
Au nez le vin rouge du Domaine Vinos 1750 - Uvairenda révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, tabac ou cerise noire.
Capitale viticole de Bolivie, ~80 % du vignoble national, vignes plantées entre 1 600 et 2 350 m d'altitude (parmi les plus hautes du monde). Climat sec très ensoleillé, fort écart jour-nuit. Muscat d'Alexandrie signature en blanc roi (~70 %) : aromatique et floral aux notes de raisin frais, agrumes, fleurs blanches, pêche et miel — base du Singani, eau-de-vie nationale comparable au Pisco. Malbec dense (mûre, prune, violette, épices), Tannat ferme et Cabernet en rouges modernes.
Les vins blanc du Domaine Vinos 1750 - Uvairenda s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon rapide, saumon en feuille de brick ou kebab d'agneau.
Au nez le vin blanc du Domaine Vinos 1750 - Uvairenda révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré).
Blancs très aromatiques et floraux à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité préservée, sur des arômes signatures intenses de rose, jasmin, pêche, abricot et agrumes (citron). Profil parfumé andin. Star incontesté des blancs argentins, s'exprime particulièrement bien en haute altitude andine, notamment dans la vallée de Cafayate à Salta. Cépage blanc emblématique d'Argentine, croisement muscat × criolla chica.
Les vins rosé du Domaine Vinos 1750 - Uvairenda s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, epaule d'agneau grillée aux épices et au miel ou garantita ou karantita (recette algérienne).
Au nez le vin rosé du Domaine Vinos 1750 - Uvairenda révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, fruits rouges.
Négociant-manipulant. Entreprise qui achète des raisins, parfois en complément à son propre vignoble, élabore et commercialise son champagne. La plupart des grandes marques comme Moët ou Taittinger sont N-M.
Une route des vins de prévue dans la région de Tarija ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vinos 1750 - Uvairenda.
Rouges puissants et tanniques, à la robe encrée et à la mâche dense, sur des arômes de mûre, cassis, prune noire, cuir, réglisse et notes fumées. Très grand potentiel de garde, taux élevé en polyphénols (réputation santé). Star de Madiran AOC dans le Béarn et signature absolue de l'Uruguay où il est devenu cépage national (Canelones, Maldonado). Aussi en Irouléguy et Tursan. Cépage rouge tardif du Sud-Ouest français.
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