Weingut MichelAchkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Le Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Weingut Michel est dans le top 10 des vins de Baden.
Structure gustative du Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Weingut Michel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken de Weingut Michel de la région de Baden est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Weingut Michel de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken
Le Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Weingut Michel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de cake au jambon et au fromage, limande au lait de coco ou tomates farcies légères.
Détails et informations techniques sur le Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Weingut Michel
Découvrez le cépage: Jacquère
La Jacquère est le cépage le plus répandu en Savoie. Il possède des grappes moyennes qui sont cylindro-coniques. Celles-ci sont compactes et sont souvent ailées. Ses baies sont de taille moyenne pouvant être légèrement allongées ou sphériques.Leur peau épaisse passe du vert jaunâtre à une teinte légèrement rosée à pleine maturité en passant par le jaune doré. La chair molle des fruits de ce cépage est acidulée tout en étant peu juteuse. La jacquère a un débourrement quasiment identique au chasselas. Avec un port semi-érigé, ce cépage blanc est vigoureux et fertile.Pour être plus productif, il est préférable de le tailler court. Il s’épanouit sur des terres argilo-calcaires ainsi que par-dessus les éboulis caillouteux. La pourriture grise et le black-rot constituent les principaux ennemis de la Jaquère. Elle peut faire face à l’oïdium et au mildiou. Ce cépage donne un vin léger, pâle, acide et vif dont l’arôme connote une senteur florale. Celui-ci doit être consommé rapidement.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Achkarrer Schlossberg Grauer Burgunder Spätlese Trocken du Weingut Michel sont 2016, 0
Informations sur le Weingut Michel
Le Weingut Michel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 33 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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