Le Domaine Dôme d'Olt de Comté Tolosan en Vin de Pays

Domaine Dôme d'Olt - Malbec
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Vinovalie
Il est classé au top 172 des domaines de Vin de Pays
Il se situe en Comté Tolosan dans la région de Vin de Pays

Le Domaine Dôme d'Olt fait parti des domaines à suivre à Comté Tolosan. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Comté Tolosan à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dôme d'Olt

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dôme d'Olt à Comté Tolosan parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dôme d'Olt. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dôme d'Olt avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Dôme d'Olt

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dôme d'Olt

Les vins rouge du Domaine Dôme d'Olt s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, paupiettes de veau au curry ou clafoutis aux fromages.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dôme d'Olt

  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dôme d'Olt

  • Malbec

À la découverte de la région viticole de Comté Tolosan

Le Comte Tolosan est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une large zone du Sud-Ouest de la France. Le bassin de l'IGP englobe 12 départements administratifs et abrite un large éventail d'appellations d'origine contrôlée (AOC) telles que le Jurançon, le Cahors et l'Armagnac. Le label IGP fournit une classification géographique aux vins qui ne sont pas classés pour les appellations de niveau AOC en raison du Cépage ou du style de Vinification. La région fait partie du bassin aquitain - les plaines qui se situent entre les Pyrénées, le Massif Central et l'océan Atlantique à l'ouest.

L'Espagne se trouve au sud, et les vignobles du Languedoc-Roussillon se trouvent à l'est. L'estuaire de la Gironde et les célèbres vignobles de Bordeaux se trouvent au nord. La plupart des viticultures liées à l'IGP ont lieu au centre du bassin, le Long du cours de la Garonne. Les anciennes terrasses alluviales offrent aux vignes un environnement rocheux bien drainé, permettant une bonne concentration des arômes dans les raisins et un système racinaire Profond et sain.

En général, les cépages de vin rouge se trouvent dans les vignobles au nord du fleuve, tandis que les cépages de vin blanc se trouvent dans les parties sud de la région. La région jouit d'un Climat essentiellement maritime, bien que l'étendue de la zone en fasse sentir les effets à des degrés divers. La plupart des zones viticoles sont influencées climatiquement par l'océan Atlantique à l'ouest, qui offre des températures estivales et hivernales modérées et des précipitations importantes. Plus à l'intérieur des terres, le climat est beaucoup plus méditerranéen, mais avec des conditions plus chaudes et plus sèches pendant la saison de croissance.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dôme d'Olt

Une route des vins de prévue dans la région de Comté Tolosan ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dôme d'Olt.

Découvrez le cépage: Seibel 6468

Hybride producteur direct obtenu par Albert Seibel (1844/1936), croisement interspéficique entre le 4614 Seibel et le 3011 Seibel. Le 6468 Seibel n'a pas été très multiplié, aujourd'hui il n'est plus présent dans le vignoble. A noter qu'il a servi dans de nombreux autres croisements pour obtenir entre autres le Villard blanc, le dattier de Saint Vallier, ... .

Actualités du Domaine Dôme d'Olt et des vins de la région

Cépages résistants : ces appellations qui ont sauté le pas.

De beaux raisins, bien murs et dorés à souhait qui arriveraient au chai sans que le vigneron ait à se soucier des pertes de récolte dues aux maladies, les mauvaise années… Le rêve. Voilà une des promesse suggérée par les cépages résistants. Où en sont ces derniers dans la conquête de nos vignobles ? Petits rappels Nous vous en parlions récemment (Connaissez-vous les variétés de vignes résistantes ?), les cépages résistants aux maladies telles que le mildiou et l’oïdium développés ...

Consommation : le boom des BIB

Les bag-in-box®, ont connu une belle embellie en 2020, notamment grâce aux confinements. Elle profite surtout aux rosés mais également aux autres couleurs et tous formats. L’offre des BIB qui n’avait cessé de progresser depuis une quinzaine d’années semblait arriver à maturité, passant d’une croissance à deux chiffres dans les années 2000 à environ 1% depuis trois ans. “Sur un marché global du vin qui s’est pris une claque, on pouvait déjà constater une vraie résistance du BIB et il a litt ...

AOC Fronton, avé plaisir !

Aller à Fronton c’est s’ouvrir à l’inattendu.  Très honnêtement, avant de nous rendre dans le vignoble on ne savait pas tellement à quoi nous attendre.  L’AOC est franchement méconnue, même entourée de ses voisines Gaillac et Cahors.  La réputation des vignerons du Sud-Ouest nous aura convaincu de boucler nos bagages (même s’il n’en fallait pas tant, on va pas se le cacher). Fronton c’est la négrette Aaaah la Negrette. On en a goûté à toutes les sauces ! Jusqu’à l’huile d’olive (o ...

Le mot du vin: Fané

Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.

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