Le Domaine Domodimonti aux Marches

Domaine Domodimonti
Le domaine propose 19 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 7 des domaines des Marches
Il se situe en Marches
Retrouvez le Domaine Domodimonti sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Domodimonti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Domodimonti est un domaine viticole spectaculaire niché dans les collines luxuriantes de la région Marche en Italie, précisément à Offida. Se détachant de l'ordinaire, il illustre parfaitement la beauté pittoresque que l'Italie a à offrir en termes de fabrication de vin. C'est vraiment un oasis d'intégrité, de respect et de responsabilité environnementale. Le domaine viticole tire son nom de deux mots italiens - "domo di Monti", signifiant "la maison des montagnes". En embrassant cette signification, le domaine s'étend sur une superficie de 27 hectares, amoureusement entourée par les montagnes Sibillini et Adriatik, définissant le contour parfait pour la croissance des vignes. Domodimonti est une destination vinicole unique, animée par une philosophie simple mais puissante : respecter et valoriser le terroir. On revendique un engagement indéfectible envers la pureté du vin, avec une approche minimaliste pour la vinification. En effet, Domodimonti produit du vin biologique depuis 2003. Leurs méthodes de vinification ont peu changé depuis l'époque romaine, avec un mélange habile de tradition et de technologie moderne pour garantir des vins de la plus haute qualité. Les vins produits par Domodimonti sont réputés pour leur goût distinctif et authentique. Ils offrent toute une gamme de vins rouges, blancs et rosés, chacun ayant son propre caractère, issu de la combinaison du climat parfait, du terrain riche et de l'histoire de la région Marche. Leur Pecorino, Montepulciano, Passerina, et Sangiovese sont parmi les plus appréciés. En plus de la production de vins de qualité, le domaine Domodimonti est aussi une destination touristique prisée. Avec ses vignobles verdoyants, ses caves historiques et sa vue panoramique exceptionnelle sur les collines environnantes, il offre une expérience visuelle mémorable à ses visiteurs.

Top des meilleurs vins du Domaine Domodimonti

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Domodimonti à Marches parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Domodimonti. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Domodimonti avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Domodimonti

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Domodimonti

Les vins blanc du Domaine Domodimonti s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux noix et à la salade rouge de trévise, quiche aux dés de jambon de nanie ou patatas bravas (pommes de terre frites à la sauce tomate épicée).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Domodimonti

Au nez le vin blanc du Domaine Domodimonti révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Domodimonti est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Domodimonti

  • 2011avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Domodimonti

  • Passerina
  • Pecorino

À la découverte de la région viticole des Marches

Star italienne du Verdicchio : blancs de garde d'exception, droits et minéraux aux notes signature d'amande verte, citron, pomme verte, herbes sèches et finale légèrement amère. Deux DOCG : Castelli di Jesi (côtier, aérien) et Matelica (intérieur, plus concentré). Rouges méditerranéens : Montepulciano charnu en Rosso Conero près d'Ancône, Sangiovese souple. Aussi Pecorino et Passerina frais.

~16 000 ha sur la côte adriatique.

Les grands vins rouges du Domaine Domodimonti

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Domodimonti

Les vins rouge du Domaine Domodimonti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, colombo de veau ou véritable tajine poulet olives et citrons confits et huile d'argan.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Domodimonti

Au nez le vin rouge du Domaine Domodimonti révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Domodimonti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Domodimonti

  • 2011avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Domodimonti

  • Montepulciano
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Sangiovese
  • Cabernet Sauvignon

Découvrez le cépage: Montepulciano

Rouges puissants et fruités, à la robe rubis profonde, aux tanins souples mais présents et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, violette, épices douces, réglisse et notes balsamiques. Bouche ronde et généreuse, accessible jeune. Aussi en rosés gourmands. Star absolue de Montepulciano d'Abruzzo DOC, Cerasuolo d'Abruzzo DOC (rosé) et Colline Teramane DOCG, pilier des Marches (Conero DOCG). Cépage abruzzais autochtone, l'un des plus plantés en Italie.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Domodimonti

Une route des vins de prévue dans la région des Marches ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Domodimonti.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Rouges sombres et corsés, aux tanins serrés, à la couleur encrée, sur des arômes de mûre, violette, épices douces, réglisse et notes mentholées et balsamiques. Apport de couleur, structure et fraîcheur aromatique dans les grands assemblages du Médoc (Palmer, Léoville-Las Cases) où il reste minoritaire. Vinifié aussi en mono-cépage en Espagne (La Mancha), Californie, Australie et Argentine. Cépage tardif bordelais.

Actualités du Domaine Domodimonti et des vins de la région

2 trentenaires à la tête des caves Louis de Grenelle : Marie et Charles Flao

Un demi-siècle après le rachat de l’entreprise par leur grand-père, Marie et Charles Flao viennent d’accéder aux manettes du négociant basé à Saumur. L a succession a été lancée depuis quelques années maintenant, mais elle n’a été officialisée que courant 2025. Françoise et Jean-Pierre Flao ont cédé les rênes de la maison saumuroise Louis de […]

...

Le négoce Bougrier croit dans l’essor des vins de Loire : +20 à 25 % visés dans les 4 années

Le négociant, dirigé par Nicolas Bougrier et ses sœurs aux côtés de leur père, a acquis un nouveau vignoble, s’équipe d’un nouveau vendangeoir et décroche de nouveaux marchés à l’export. Tout en amorçant une démarche environnementale, avec le label Vignerons Engagés. R iche actualité en ce début d’année pour le négoce Famille Bougrier. Basée en […]

...

Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques

Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]

...

Le mot du vin: Chambré

Se dit d'un vin servi à une température située autour de 18 °.