Le Domaine Cherri d'Acquaviva fait parti des domaines à suivre à Offida. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'Offida à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cherri d'Acquaviva à Offida parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cherri d'Acquaviva. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cherri d'Acquaviva avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Cherri d'Acquaviva s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au poulet, poivrons et champignons, quiche sans oeufs ou guacamole (épices et coriandre).
Au nez le vin blanc du Domaine Cherri d'Acquaviva révèle souvent des types d'arômes de crème, pêche ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Cherri d'Acquaviva est un vin avec une belle fraicheur.
La région viticole d'Offida se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Velenosi et le Domaine Simone Capecci y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Offida sont les Pecorino, Cabernet-Sauvignon et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Offida révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, chêne ou tropical.
En bouche d'Offida est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 71 domaines et châteaux dans la région d'Offida, produisant 175 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Offida s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins rosé du Domaine Cherri d'Acquaviva s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de riz au paprika et aux merguez, escalope de veau au marsala ou paupiettes de dinde, sauce parfumée.
Le trebbiano toscano est un des cépages les plus vieux d’Italie et la plus cultivée des variétés blanches du pays - environ 35'000 hectares de trebbiano encépagent la terre natale. Du nord au sud, on rencontre de nombreuses variantes régionales du cépage comme par exemple, le trebbiano di soave en Vénétie, le trebbiano di lugana ou turbiana dans la région du lac de Garde ainsi que le procarino ou le trebbiano spoletino en Ombrie. Par conséquent, le trebbiano joue un rôle prépondérant dans l’élaboration de nombreux vins DOC italiens : en plus des célèbres vins blancs Lugana ou Orvieto, il est aussi un précieux auxiliaire dans l’élaboration des Trebbiano d’Abruzzo, ou des Biancodi Custoza ou du Soave.
Les vins rouge du Domaine Cherri d'Acquaviva s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, lasagnes aubergines/courgettes ou paupiettes de veau sauce forestière.
Au nez le vin rouge du Domaine Cherri d'Acquaviva révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Cherri d'Acquaviva est un vin puissant.
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
Les vins effervescent du Domaine Cherri d'Acquaviva s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Une route des vins de prévue dans la région d'Offida ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cherri d'Acquaviva.
Le cépage Passerina est un cépage à petites grains produisant des vins d'une excellente qualité, principalement cultivé dans la région de l'Emilie-Romagne, en Italie. C'est un cépage à cycle court qui commence à fructifier à la fin du mois de mars, et produit des grappes moyennes ou petites, entièrement rondes. Les baies sont de couleur jaune clair à jaune pâle, et disposent d'une peau fragile mais adhérente. La maturation des raisins se produit en moyenne fin Septembre, et le rendement est plutôt bon étant donné que le cépage Passerina est résistant à la plupart des maladies répandues dans les vignobles. Le vin produit par le cépage Passerina est principalement sec ou demi-sec, limpide et très parfumé. On y trouve des arômes de pomme, d'abricot et de citron, avec des notes subtiles fleuries et une bonne acidité, qui lui donne une élégance et une vivacité remarquables. Les vins Passerina auraient des tanins très légers, et sont globalement assez faciles à boire et à apprécier. Lorsqu'il est correctement embouteillé, le vin Passerina peut se conserver jusqu'à trois ans, mais comme nombre de vins blancs fruités, il devrait plutôt être consommé dans les deux ans suivant la mise en bouteille. Le Passerina s'accorde à merveille avec des plats à base de poisson ou de légumes, des fruits de mer et des fromages plus doux.
Se battant pour vivre et commercialiser leurs vins par l’innovation et la persévérance, les vignerons espèrent des soutiens aussi concrets que rapides, qu’il s’agisse d’une nouvelle campagne d’arrachage ou de prix rémunérateurs, des outils sont identifiés et travaillés à Paris et Bruxelles. Le point à Bordeaux avec la CNAOC. « À chaque fois que l’on va voir un caviste ou un agent, il nous répond qu’il a déjà trop de vins de Bordeaux et ...
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Avec sa longue expérience du circuit de grande distribution, le nouveau responsable commercial off-trade de l’entreprise rhodanienne arrive pour développer les ventes sur ce secteur stratégique. R esponsable commercial du secteur grande distribution (GD) à la cave de Tain-l’Hermitage depuis 2023, Sébastien Legat change de crèmerie pour rejoindre Vignobles & Compagnie. Fort de son expérience, dont 28 années passées au sein du groupe Casino, essentiellement au sein de la divi ...
Vin charpenté, riche en tanins et probablement de bonne garde.
