Domaine DorgaliVigna di Isalle Cannonau di Sardegna
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Vigna di Isalle Cannonau di Sardegna du Domaine Dorgali
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vigna di Isalle Cannonau di Sardegna de Domaine Dorgali de la région de Sardaigne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vigna di Isalle Cannonau di Sardegna du Domaine Dorgali de la région de Sardaigne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de café, prune ou cuir.
Accords mets et vins avec du Vigna di Isalle Cannonau di Sardegna
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vigna di Isalle Cannonau di Sardegna
Les accords mets et vins originaux avec le Vigna di Isalle Cannonau di Sardegna
Le Vigna di Isalle Cannonau di Sardegna du Domaine Dorgali s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas, lasagnes à la bolognaise ou côtelettes d'agneau sauce espagnole.
Détails et informations techniques sur le Vigna di Isalle Cannonau di Sardegna du Domaine Dorgali
Découvrez le cépage: Groppello gentile
Rouges souples et délicats, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de cerise, violette, fraise des bois et notes florales délicates. Aussi base des rosés Chiaretto réputés. Star des rosés du Garda Classico DOC et du Valtènesi DOC, s'épanouit en monocépage dans des rouges légers et frais d'été. Cépage noir lombard cultivé sur les rives du lac de Garde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vigna di Isalle Cannonau di Sardegna du Domaine Dorgali sont 2007, 2009, 2008, 2010 et 2004.
Informations sur le Domaine Dorgali
Le Domaine Dorgali fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Cannonau di Sardegna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cannonau di Sardegna
DOC sarde couvrant toute l'île (depuis 1972), royaume du Cannonau (Grenache local, ~7 500 ha). Rouges chaleureux et solaires aux notes signature de cerise mûre, prune confite, garrigue, myrte sauvage, herbes méditerranéennes et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche généreuse alcoolée — l'âme de la Sardaigne. Versions Riserva élevée chêne, Superiore plus dense, Liquoroso doux fortifié. Origine espagnole (couronne d'Aragon).
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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