Domaine Cantine due PalmeDomiziano Negroamaro del Salento
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Le Domiziano Negroamaro del Salento du Domaine Cantine due Palme est dans le top 20 des vins des Pouilles.
Structure gustative du Domiziano Negroamaro del Salento du Domaine Cantine due Palme
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domiziano Negroamaro del Salento de Domaine Cantine due Palme de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domiziano Negroamaro del Salento du Domaine Cantine due Palme de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Domiziano Negroamaro del Salento
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domiziano Negroamaro del Salento
Les accords mets et vins originaux avec le Domiziano Negroamaro del Salento
Le Domiziano Negroamaro del Salento du Domaine Cantine due Palme s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf lôc lac (cambodge), pâtes papillon multicolores ou tajine de mouton.
Détails et informations techniques sur le Domiziano Negroamaro del Salento du Domaine Cantine due Palme
Découvrez le cépage: Chasan
Le Chasan blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Chasan blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domiziano Negroamaro del Salento du Domaine Cantine due Palme sont 2017, 2016, 2015, 2005 et 2014.
Informations sur le Domaine Cantine due Palme
Le Domaine Cantine due Palme fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 224 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: VDN
Vin doux naturel. Vin obtenu par mutage du moût en cours de fermentation par ajout d'alcool surfin à 96 °, produit dans les vignobles du Roussillon, du Languedoc, de la vallée du Rhône et de Corse.
