Domaine Dupéré BarreraDomaine du Clos de la Procure Côtes de Provence Rouge
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine du Clos de la Procure Côtes de Provence Rouge du Domaine Dupéré Barrera de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de chêne, mûre ou cuir et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Domaine du Clos de la Procure Côtes de Provence Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine du Clos de la Procure Côtes de Provence Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine du Clos de la Procure Côtes de Provence Rouge
Le Domaine du Clos de la Procure Côtes de Provence Rouge du Domaine Dupéré Barrera s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulache hongrois, curry d'agneau au lait de coco ou fricassée de lambis.
Détails et informations techniques sur le Domaine du Clos de la Procure Côtes de Provence Rouge du Domaine Dupéré Barrera
Découvrez le cépage: Monerac
Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre soutenue, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges et fruits noirs. Productif. Cultivé en petites quantités dans le sud de la France pour les IGP, participe à des assemblages méridionaux et fait partie des hybrides intraspécifiques modernes destinés à la production de vins de table accessibles. Cépage noir français obtenu en 1956 par croisement complexe.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine du Clos de la Procure Côtes de Provence Rouge du Domaine Dupéré Barrera sont 2015, 2012, 2011, 2014 et 2013.
Informations sur le Domaine Dupéré Barrera
Le Domaine Dupéré Barrera fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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