Le Domaine Duvalley fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Douro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Duvalley à Douro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Duvalley. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Duvalley avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Duvalley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, pâtes aux légumes ou moussaka d'aubergine à l'agneau.
Au nez le vin rouge du Domaine Duvalley révèle souvent des types d'arômes de chêne, terre ou tabac et parfois aussi des arômes de fruit noir, chocolat ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Duvalley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Berceau du Porto : vin muté opulent aux notes de fruits noirs confits, cacao, figue, noix et épices, du Ruby jeune et fruité au Tawny ambré oxydatif, en passant par les LBV et Vintage de garde exceptionnelle. Aussi grands rouges secs Douro DOC, charpentés et profonds (Touriga Nacional violette et fruits noirs, Touriga Franca élégante, Tinta Roriz épicée). Quelques blancs Douro frais. Vignobles en terrasses (~40 000 ha) UNESCO sur schistes.
Plus ancienne AOC au monde (1756).
Les vins blanc du Domaine Duvalley s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paëlla de poisson, tuiles au parmesan et au pavot (5ème rencontre) ou médaillon de poisson blanc sauce crevette.
Au nez le vin blanc du Domaine Duvalley révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux. En bouche le vin blanc du Domaine Duvalley est un vin avec une belle fraicheur.
Rouges structurés et profonds, à la robe rubis sombre, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs (mûre, prune), cerise, tabac, cuir, épices, cacao et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Composante essentielle des grands rouges secs du Douro DOC et pilier des Porto Vintage et LBV. Aussi star de l'Alentejo DOC sous le nom Aragonez et de Dão DOC. Synonyme portugais du tempranillo ibérique, signature des grands vins du Douro.
Une route des vins de prévue dans la région de Douro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Duvalley.
Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.
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...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
