Domaine El MiracleEl Miracle By Mariscal Old Vine Garnacha Tintorera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du El Miracle By Mariscal Old Vine Garnacha Tintorera du Domaine El Miracle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Miracle By Mariscal Old Vine Garnacha Tintorera de Domaine El Miracle de la région de Valence est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le El Miracle By Mariscal Old Vine Garnacha Tintorera du Domaine El Miracle de la région de Valence révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du El Miracle By Mariscal Old Vine Garnacha Tintorera
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Miracle By Mariscal Old Vine Garnacha Tintorera
Les accords mets et vins originaux avec le El Miracle By Mariscal Old Vine Garnacha Tintorera
Le El Miracle By Mariscal Old Vine Garnacha Tintorera du Domaine El Miracle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, bouillon d'awara ou carré d’agneau en croûte d'herbes et de graines au jus de thym et....
Détails et informations techniques sur le El Miracle By Mariscal Old Vine Garnacha Tintorera du Domaine El Miracle
Découvrez le cépage: Grand noir de la C
Croisement entre le petit Bouschet et l' aramon obtenu par Henri Bouschet en 1855. A noter que ce cépage ressemble de beaucoup au piquepoul-bouschet (croisement entre le piquepoul gris et le petit Bouschet) avec lequel il ne faudra donc pas le confondre. Le Grand noir de la Calmette est en nette voie de disparition, on ne le trouve encore que sous forme de souches isolées dans de vieilles vignes du Midi et du Sud-ouest de la France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : gros noir, sousao do Oeste, sumo tinto (toute la synonymie des cépages, cliquez ici !)
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Miracle By Mariscal Old Vine Garnacha Tintorera du Domaine El Miracle sont 2018, 2017, 2015, 2016 et 2014.
Informations sur le Domaine El Miracle
Le Domaine El Miracle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
