Le Domaine Elsol de Livermore Valley de Californie
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Originaire de Géorgie, il est le cépage principal dans la production des vins blancs en particulier en Géorgie orientale. On le rencontre également au Canada, en Chine, aux Etats unis, en nouvelle Zélande, en Australie et dans un grand nombre de pays de l'est. En France, il n'est pratiquement pas connu ce qui semble étonnant au vu de ses qualités.
Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en avril 2020. 38ème et dernière étape : La Corse, d’Ajaccio à Figari. Seulement au caveau Il ne reste plus grand-chose des centaines d’hectares qui couvraient la plaine de Peri dans les années 1940. Jules Celli fait renaître le domaine familial de 3 hectares ...
Les voisins ne le chantent pas, mais tout le monde reconnaît que les vins de Tronquoy-Lalande sont une référence de l’appellation Saint-Estèphe. A y regarder de plus près, on peut y voir trois raisons majeures. C’est d’abord et naturellement un grand terroir d’une trentaine d’hectares – quasiment d’un seul tenant -, un domaine sur une zone très ventilée et tempérée de graves exceptionnelles sur un sol de 10 mètres mêlé d’argiles et de graves. C’est un ensemble très homogène, une compositio ...
A cheval sur toute la zone du Médoc, Vincent Bache-Gabrielsen s’apprête à enclencher les vendanges. Consultant pour les vignobles Mulliez et directeur des propriétés de Jacky Lorenzetti, il délivre à Terre de Vins ses premières sensations et impressions. Vous avez la chance de travailler sur des vignobles qui parcourent tout le Médoc, commençons par les plus au Sud, les Châteaux Belle-Vue et Bolaire, propriétés de la famille Mulliez… C’est très surprenant car le vignoble a mieux résisté à la séc ...
Odeur générique des familles aromatiques rappelant la fourrure, le gibier, le musc, la civette, l'ambre et parfois des odeurs désagréables de poils mouillés. Les vieux livres sur la dégustation donnent comme exemple d'arôme animal le ventre de lièvre.