Le Domaine Flipflop de Livermore Valley de Californie

Domaine Flipflop
Le domaine propose 25 vins différents
3.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.1
Ce domaine fait partie du groupe The Wine Group
Il est classé au top 85 des domaines de Californie
Il se situe en Livermore Valley dans la région de Californie

Le Domaine Flipflop fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Livermore Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Flipflop

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Flipflop à Livermore Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Flipflop. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Flipflop avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Flipflop

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Flipflop

Les vins effervescent du Domaine Flipflop s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paella façon josé, cake au poivron et au chèvre ou zarzuela mayonapo.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Flipflop

  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.38/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Flipflop

  • Moscato

À la découverte de la région viticole de Livermore Valley

La région viticole du Livermore Valley se situe dans la région du San Francisco Bay en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Wente et le Domaine Wente y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Livermore Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Livermore Valley révèle souvent des types d'arômes de cerise, tropical ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de champignon, truffe ou moka.

En bouche du Livermore Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 78 domaines et châteaux dans la région du Livermore Valley, produisant 511 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Livermore Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Flipflop

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Flipflop

Les vins rouge du Domaine Flipflop s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de carbonades flamandes à la bière, ragout d' agneau de ma môman ou lapin rôti au four à la moutarde.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Flipflop

Au nez le vin rouge du Domaine Flipflop révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fermenté (levuré), boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Flipflop est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Flipflop

  • 2008avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.16/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.08/5
  • 2010avec une note moyenne de 2.94/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Flipflop

  • Pinot Noir
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Merlot
  • Shiraz/Syrah
  • Zinfandel

Découvrez le cépage: Moscato

Le Moscato est un cépage de raisin blanc ancestral originaire d'Italie, qui est répandu dans tout le pays. Le terme latin grec «moschato» désigne le raisin Muscadine, qui est le plus souvent associé à ce vin en particulier. Ce raisin est rustique et bon marché, ce qui le rend populaire auprès des producteurs. La peau est en général très sensibles et une partie importante du goût est produite par les arômes tuilés, ce qui est à l'origine du nom «Moscato». Souvent, la production de ce vin est limitée et artisanale en Italie, ce qui explique qu'il est moins fréquemment produit que d'autres cépages. Les caractères distinctifs du Moscato sont sa couleur jaune pâle, ses arômes frais et fruités, ainsi que sa douceur. La fraîcheur et la douceur sont obtenues grâce à un taux de sucre d'environ 95 grammes par litre. En termes de goût et d'arômes, ce vin possède des notes de noix de muscade, de fruits tropicaux et de citron, ainsi qu'une certaine acidité. Le Moscato est généralement servi dès l'apéritif ou à l'occasion de desserts, et s'accorde bien avec des aliments tels que les fruits et les plats sucrés.

Les grands vins blancs du Domaine Flipflop

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Flipflop

Les vins blanc du Domaine Flipflop s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de joues de porc mijotées, sauce à la crème et à la moutarde de dijon, baeckeoffe aux poissons ou quiche sans pâte brocolis et bleu.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Flipflop

Au nez le vin blanc du Domaine Flipflop révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices. En bouche le vin blanc du Domaine Flipflop est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Flipflop

  • 2011avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.34/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.30/5
  • 0avec une note moyenne de 3.22/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.21/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Flipflop

  • Chardonnay
  • Moscato
  • Riesling
  • Merlot
  • Pinot Gris

Le mot du vin: Étampage

Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.

Les grands vins doux du Domaine Flipflop

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Flipflop

Les vins doux du Domaine Flipflop s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Flipflop

  • 0avec une note moyenne de 3.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.00/5

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins rosés du Domaine Flipflop

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Flipflop

Les vins rosé du Domaine Flipflop s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de muffins très simples.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Flipflop

  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.47/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Flipflop

  • Moscato

Le mot du vin: Cycle végétatif

Ensemble des différentes phases de développement de la vigne : période de repos hivernale, débourrement, inflorescences, floraison, nouaison, véraison, maturation.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Flipflop

Une route des vins de prévue dans la région de Livermore Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Flipflop.

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .