Le Domaine Emilie Geantet en Bourgogne

Domaine Emilie Geantet
Le domaine propose 19 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine Emilie Geantet fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Emilie Geantet se situe au cœur de la Bourgogne, en France. La propriété a été fondée en 2014 par les sœurs Emilie et Monique Geantet. Elles sont descendants d'une longue lignée de vignerons et leur travail méticuleux a donné naissance à un des domaines les plus prometteurs de la région. Le site se compose de 10,5 hectares de terres viticoles, plantées principalement avec des cépages typiques de Bourgogne tels que le Pinot Noir et le Chardonnay. Sur cette petite parcelle, on retrouve également des crus d'exception comme le Corton Grand Cru Grand Cru ainsi que des cépages plus inhabituels tels que le Pinot Meunier et le Petit Meslier. Le domaine est géré de manière artisanale et écologique. Les sœurs contribuent directement à la production de leurs vins en plantant, en vendangeant et en élaborant leurs propres cuvées, tout en respectant l'environnement. La propriété a été reconnue par la Revue des Vins de France comme "l'un des rares domaines en Bourgogne à produire des vins biodynamiques avec un goût authentique et frais". Les vins du Domaine Emilie Geantet sont riches et complexes avec des nuances variées de fruits rouges et d'épices, le tout s'équilibrant à merveille avec des touches de fleurs et d'autres notes terriennes. Les sœurs produisent actuellement des blancs et des rouges, ainsi qu'un vin effervescent. Pour les sœurs Geantet, la vinification est un art qu'elles ont hérité de leurs aïeux et qui est transmis de génération en génération. Le Domaine Emilie Geantet est aujourd'hui l'un des principaux producteurs de vins biodynamiques en Bourgogne. Les sœurs s'attachent à transmettre toute la magie de la Bourgogne à travers leurs vins, pour le plus grand plaisir des amateurs de vin de tous les horizons.

Top des meilleurs vins du Domaine Emilie Geantet

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Emilie Geantet à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Emilie Geantet. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Emilie Geantet avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Emilie Geantet

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Emilie Geantet

Les vins rouge du Domaine Emilie Geantet s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de petits farcis niçois, paupiettes de veau paysannes et leur risotto ou rôti de magrets farci au foie gras confit.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Emilie Geantet

En bouche le vin rouge du Domaine Emilie Geantet est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Emilie Geantet

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Emilie Geantet

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.

Contrairement aux appellations villageoises de Bourgogne, qui sont spécialisées dans les vins rouges ou blancs ou dans une combinaison des deux, la Bourgogne couvre les vins rouges, blancs et rosés, et même les vins mousseux comme dans le cas du Crémant de Bourgogne et du Bourgogne Mousseux. Chaque appellation Bourgogne peut être suivie de la Couleur du vin (blanc, rouge ou rosé), selon le cas, et si elle n'est pas déjà impliquée par l'appellation elle-même. Le Bourgogne Rouge est produit presque exclusivement à partir de Pinot Noir et se distingue du Bourgogne Blanc, qui est produit à partir de raisins blancs (principalement du Chardonnay). Une différence essentielle entre les vins de Bourgogne et ceux produits sous les appellations Village, Premier Cru et Grand Cru est que le Cépage utilisé dans le vin peut être indiqué sur l'étiquette.

Cela a contribué à la perception et à la commercialisation des vins de Bourgogne sur les marchés étrangers, où un Pinot Noir de Bourgogne ou un Chardonnay de Bougogne est beaucoup plus facile à vendre. Pour tenir compte des différents styles de vins produits en Bourgogne, il existe six appellations clés de Bourgogne : Le Bourgogne lui-même, le Bourgogne Aligoté (limité au cépage blanc nommé avec d'autres règlements le distinguant de l'appellation régionale générique), le "Bourgogne Mousseux", le "Bourgogne Grand Ordinaire", le Bourgogne Passe-tout et le Crémant de Bourgogne. Il existe même deux appellations consacrées aux eaux-de-vie de la région : Eau-de-vie de Vin de Bourgogne et Eau-de-vie de Marc de Bourgogne. Certaines des appellations ci-dessus peuvent être suffixées par le nom de la sous-région, du village ou du vignoble où les raisins ont été cultivés.

Les grands vins blancs du Domaine Emilie Geantet

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Emilie Geantet

Les vins blanc du Domaine Emilie Geantet s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes et poivrons, bricks tunisienne ou crevettes poivre et sel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Emilie Geantet

  • Aligoté
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Emilie Geantet

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Emilie Geantet.

Découvrez le cépage: Aligoté

L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.

Actualités du Domaine Emilie Geantet et des vins de la région

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