Le Enclos de Pomerol à Bordeaux
Le Enclos fait parti des domaines à suivre à Pomerol. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Enclos est l'un des joyaux cachés du monde viticole français, niché dans l'appellation prestigieuse de Pomerol, en Aquitaine. S'étendant sur une superficie d'environ 5 hectares, ce domaine jouit d’une situation idéale que favorise la richesse du terroir de Pomerol, généreux en argiles et en graves. Le vin produit au Domaine Enclos est à dominante de Merlot, mais le Cabernet Franc y joue également un rôle déterminant pour structurer et équilibrer le vin. Dû à cette association des deux cépages, le vin produit offre une belle complexité aromatique où se mêlent des notes fruitées, épicées et torréfiées. Ce domaine est connu pour son engagement envers les pratiques viticoles durables. Ici, chaque étape de la viticulture est soignée et réfléchie, allant de la taille de la vigne à la vendange, en passant par l'entretien des vignes tout au long de l'année. L'ambition est de produire des vins qui reflètent le véritable terroir de Pomerol, en respectant l'environnement et en assurant la durabilité. L'équipe du Domaine Enclos, passionnée et dévouée, porte une attention toute particulière à la vinification. En combinant des techniques modernes avec des méthodes traditionnelles, ils produisent un vin qui respecte le terroir et les cépages utilisés. Les cuvées sont élevées en fûts de chêne pour leur donner une structure et une complexité supplémentaires, avant d'être mises en bouteilles. Au-delà de la production du vin, le Domaine Enclos est un endroit où l'on peut apprécier la beauté de la région, avec ses paysages vallonnés et ses rangs de vignes soigneusement entretenus. Le domaine offre une expérience œnotouristique complète avec des dégustations de vin sur place et la possibilité de visiter le chai.
