Domaine Joëlle & Famille RossierEscargot Original Rouge
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Galotta, le Gamaret, le Pinot noir et le Gamay noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Escargot Original Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Escargot Original Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Escargot Original Rouge
Le Escargot Original Rouge du Domaine Joëlle & Famille Rossier s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de saucisse fraîche, sot- l'y- laisse ou lasagne de courgettes.
Détails et informations techniques sur le Escargot Original Rouge du Domaine Joëlle & Famille Rossier
Découvrez le cépage: Galotta
Rouges intensément colorés et structurés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise, épices et notes florales. Profil entre l'ancellotta italienne et le gamay français. Cultivé en Suisse romande (Vaud, Valais, Genève) et au Tessin pour des assemblages modernes et des cuvées identitaires. Hybride suisse créé en 1981 à Pully par André Jaquinet (ancellotta × gamay), apprécié pour sa couleur et sa résistance.
Informations sur le Domaine Joëlle & Famille Rossier
Le Domaine Joëlle & Famille Rossier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Vaud à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vaud
Référence mondiale du Chasselas (~60% du vignoble). Blancs minéraux et délicats aux notes signature de pomme verte, agrumes, fleurs blanches, amande fraîche et touche saline, faible acidité et bouche soyeuse. Expression maximale en Lavaux (UNESCO 2007) sur terrasses du Léman. Aussi La Côte, Chablais et Dézaley emblématique.
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