Le Château Faugères de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château Faugères
Le domaine propose 10 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Ce domaine fait partie du groupe Vignobles Silvio Denz
Il est classé au top 78 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château Faugères fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château Faugères est un domaine viticole situé au coeur du Saint-Émilion Grand cru en France. Depuis sa création en 1725, le vignoble s'étend sur une superficie de 26 hectares et produit une grande variété de vins rouges, blancs et rosés. En 1971, la famille Claret s'est installée au Château Faugères et a commencé à replanter et à moderniser le vignoble afin de pouvoir tirer le meilleur parti de son terroir extraordinaire. Leur mission était de transformer le domaine en une entreprise productive et prospère pouvant produire des crus exceptionnels. Le Château Faugères possède une variété de sols et d'aspects contrastés, dont une partie est située sur le plateau de Saint-Émilion. Les sols sont constitués de galets provenant de la Dordogne et de la Gironde et d'un mélange de marnes, de sédiments et de graviers. Le vignoble est exposé au soleil et bénéficie de vents frais qui améliorent la maturation des raisins et leur donnent un caractère unique et exceptionnel. Le Château Faugères produit quatre grands vins : le Grand Cru Classé de Saint-Émilion Grand Cru rouge, le Grand Cru Classé de Saint-Émilion Grand Cru Blanc, le Faugères rouge et le Faugères blanc. Tous ces vins sont composés des cépages classiques de Bordeaux tels que le Merlot, le Cabernet-Franc et le Cabernet Sauvignon pour les rouges et le Sémillon et le Sauvignon Blanc pour les blancs. Les vins de Château Faugères sont connus pour leur intensité et leur équilibre, et sont caractérisés par une remarquable expression aromatique et une belle texture. Le Château Faugères est le fleuron du Saint-Émilion Grand Cru et est considérée comme l'une des meilleures adresses du cru. La famille Claret produit des vins extrêmement fins et raffinés qui allient excellence et authenticité. Leur passion, leur savoir-faire et leur volonté de réussir ne font qu'accentuer la renommée du domaine.

Top des meilleurs vins du Château Faugères

À la recherche des meilleurs vins du Château Faugères à Saint-Émilion Grand Cru parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Faugères. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Faugères avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château Faugères

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château Faugères

Les vins blanc du Château Faugères s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf carottes, quiche au thon, poivron et tomate ou pâtes au poulet et au curry.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château Faugères

  • 2012avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château Faugères

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

La région viticole du Saint-Émilion Grand Cru se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Cheval Blanc et le Château Ausone y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Émilion Grand Cru sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Émilion Grand Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, aneth ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes d'anisé, foin ou miel.

En bouche du Saint-Émilion Grand Cru est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 810 domaines et châteaux dans la région du Saint-Émilion Grand Cru, produisant 1251 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Saint-Émilion Grand Cru s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Les grands vins rosés du Château Faugères

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château Faugères

Les vins rosé du Château Faugères s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), frissure d'agneau ou délicieuses côtes de porc marinées.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Château Faugères

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Découvrez le cépage: Sémillon

Le Sémillon blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Sémillon blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Provence & Corse, vallée de la Loire, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Les grands vins rouges du Château Faugères

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Faugères

Les vins rouge du Château Faugères s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf aux oignons à la chinoise, tajine d'agneau aux abricots (maroc) ou lapin farci au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Faugères

Au nez le vin rouge du Château Faugères révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou vanille et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Château Faugères est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Faugères

  • 0avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.34/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.17/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Faugères

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

Le mot du vin: Vinification en rouge

Transformation du raisin en moût et en vin sous l'effet de la fermentation alcoolique. La vinification des vins rouges se déroule en plusieurs étapes : éraflage, foulage, fermentation alcoolique, cuvaison, écoulage, élevage.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Faugères

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Faugères.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Faugères et des vins de la région

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