Le Château Fayat de Pomerol à Bordeaux
Le Château Fayat fait parti des domaines à suivre à Pomerol. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Pomerol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Château Fayat de Pomerol en France est un domaine vinicole situé à l’est de Bordeaux et faisant partie de l'AOC Pomerol. Le vignoble s'étend sur 7 hectares et est baigné par le fleuve Isle. Le Château a plus de 90 ans d'expérience et se consacre à l'élaboration de vins de grande qualité. Les vignobles sont principalement plantés de Merlot et de Cabernet Franc, avec une petite quantité de Cabernet Sauvignon et de Malbec. La conception des caves traditionnelles et des cuves en béton permettent de vinifier chaque parcelle de façon unique pour garantir un goût inégalé. Le château est dirigé par une famille, les Tardy. Le père, André Tardy, a rejoint les vignobles en 1955. Il a amélioré les bâtiments et les infrastructures et a établi des techniques de vinification modernes pour produire des vins classiques et élégants. Son fils et sa fille, Yves et Anne Tardy, ont repris le flambeau et présentent aujourd'hui des vins qui reflètent l'excellence et la qualité des vins de Pomerol. Les vins sont élevés en petites barriques de bois français pour leurs cuvées Signature et Grand Vin, et sont libérés entre 18 et 24 mois après la récolte. Château Fayat produit également des vins jeunes tels que le Petit isle et le Petit Bourg, qui sont plus accessibles et offrent une excellente valeur. Les vins de Château Fayat sont très appréciés des connaisseurs pour leur goût, leur équilibre et leur personnalité. Les vins se distinguent par leur intense couleur rubis, leur bouquet éclatant de petits fruits noirs, leur persistance et leur complexité équilibrée. Château Fayat produit des vins qui reflètent l'excellence de Pomerol et ses vignobles et unicité à chaque année.
