Domaine FerghettinaFranciacorta Eronero Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Franciacorta Eronero Brut du Domaine Ferghettina est dans le top 90 des vins de Lombardie.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Franciacorta Eronero Brut du Domaine Ferghettina de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Franciacorta Eronero Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Franciacorta Eronero Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Franciacorta Eronero Brut
Le Franciacorta Eronero Brut du Domaine Ferghettina s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, frissure d'agneau ou boeuf bourguignon rapide.
Détails et informations techniques sur le Franciacorta Eronero Brut du Domaine Ferghettina
Découvrez le cépage: Oeillade noire
Probablement originaire du Languedoc, l'oeillade Noire est connue sous d'autres appellations telles que l'olhada, l'aragnan noir, l'ulhat, l'hulliade ou la croque. Ce cépage ne doit pas être confondu avec le cinsault.D'une grande productivité, pouvant aller jusqu'à 5kg par pied de vigne, ce cépage est particulier pour son port retombant et sa vigueur. L'oeillade noire débourre de manière tardive. L'oïdium, le mildiou et la pourriture grise sont ses principaux ennemis. Il demande une taille plutôt courte, coulure et millerandage pourraient nuire à son épanouissement et aux grains qu'il porterait. Préférant une bonne exposition, l'oeillade noire arrive à maturité vers la deuxième quinzaine du mois d'août.Ses grappes sont de tailles moyennes et ses fruits ont une grande ressemblance à ceux du cinsault. Ils ont été pendant bien longtemps consommés frais à table. Le vin issu de ce cépage est assez alcoolique et d'une couleur avoisinant celle de la cerise. Le cépage ne connaît plus de multiplication et cette variété semble aujourd'hui en voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Franciacorta Eronero Brut du Domaine Ferghettina sont 2011, 2007, 0, 2012 et 2009.
Informations sur le Domaine Ferghettina
Le Domaine Ferghettina fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Lombardie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lombardie
La Lombardie est l'une des régions les plus vastes et les plus peuplées d'Italie, située dans le centre-nord du pays. C'est là que l'on trouve une poignée de styles de vins populaires et bien connus, dont le Valtellina, Brillant et parfumé à la cerise, et les vins mousseux de haute qualité Franciacorta et Oltrepo Pavese Metodo Classico. La Lombardie est le moteur industriel de l'Italie et a pour capitale régionale la deuxième plus grande ville du pays (Milan). Malgré cela, la région possède de vastes étendues de campagne préservée, où se trouvent de nombreuses petites exploitations viticoles qui produisent une part importante de la production annuelle de vin de la région, soit 1,2 million d'hectolitres.
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