Le Domaine Ferme de la Borde en Bourgogne | Winedexer

Domaine Ferme de la Borde
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Bourgogne
Il se situe en Bourgogne

Le Domaine Ferme de la Borde fait parti des domaines à suivre à Bourgogne. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ferme de la Borde

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ferme de la Borde à Bourgogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ferme de la Borde. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ferme de la Borde avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Ferme de la Borde

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ferme de la Borde

Les vins blanc du Domaine Ferme de la Borde s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de capellini au prosciutto, crumble de saumon ou spaghetti aux crevettes et à la crème.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ferme de la Borde

  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Bourgogne

Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ferme de la Borde

Une route des vins de prévue dans la région de Bourgogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ferme de la Borde.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Actualités du Domaine Ferme de la Borde et des vins de la région

Liquidation des bouteilles de vin en lin et en carton

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Le mot du vin: Acide (saveur)

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