Le Domaine Les deux Terres fait parti des domaines à suivre à Vin de Pays. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Les deux Terres s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc aux pruneaux, penne au saumon fumé et à la crème fraiche ou tagine de veau marocain d'hanane.
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
Il existe aujourd'hui plus de 150 titres VDP/IGP, couvrant principalement le tiers sud de la France. Le niveau "Vin de Pays" est destiné à profiter à la fois aux consommateurs et aux producteurs de vin. Il permet aux consommateurs de connaître clairement la provenance d'un vin, tandis que les producteurs sont habilités à produire du vin en dehors des contraintes des lois traditionnelles sur les AOC. Les libertés les plus évidentes sont les rendements plus élevés autorisés et une liste plus complète des cépages autorisés.
Le fait que les vins puissent être des cépages et être étiquetés comme tels est très important en termes commerciaux. Cela s'est avéré bénéfique, notamment sur les marchés du Nouveau Monde, qui sont beaucoup plus axés sur les cépages que ceux de l'Europe. Alors que la catégorie VDP met l'accent sur les cépages, elle identifie les emplacements des vignobles de manière beaucoup plus vague. Les limites des AOC sont tracées mètre par mètre en fonction du Terroir (en particulier dans le cas des grands crus), mais les limites du PDV correspondent à celles de zones beaucoup plus vastes.
Une route des vins de prévue dans la région de Vin de Pays ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les deux Terres.
On rencontrait autrefois le Blanc vert dans les vignobles de La Ville Dieu du Temple en Tarn et Garonne et de Fronton en haute Garonne, très souvent "mélangé" avec d'autres cépages comme la négrette. Aujourd'hui, il n'est plus présent dans le vignoble.
« Autant que ces vignes servent à quelqu’un » lance le vigneron bordelais Jean-Baptiste Duquesne qui lance un appel à candidature sur les réseaux sociaux pour ne pas arracher des parcelles de vignes dans les Graves (7 hectares de merlot, cabernet sauvignon et sauvignon blanc), mais en faire des supports de lancement d’activité d’un néovigneron (en bio et biodynamie, le château Cazebonne étant certifié). V ous lancez un appel à candidature pour le prêt de vignes que vous arrache ...
Pendant la crise agricole de la Dermatose et du Mercosur, les travaux syndicaux se poursuivent pour doter la filière viticole des mesures d’aides annoncées fin novembre. Le point avec Jérôme Despey, le président du conseil spécialisé vin de FranceAgriMer. L es mobilisations agricoles contre la gestion sanitaire de la Dermatose Nodulaire Contagieuse (DNC) et l’accord de libre-échange Europe-Amérique du Sud (Mercosur) mobilisent actuellement les attentions médiatiques et politiques. Es ...
Très dépendante du marché américain, l’appellation Sancerre fête ses 90 ans tout au long de l’année 2026 avec tout une série d’événements destinés à remettre l’accent sur le marché français. C ’est un ambitieux programme que l’appellation Sancerre va dérouler pour fêter ses 90 en 2026. Un programme pour se rappeler au bon souvenir des Français alors que cette AOC exporte les deux tiers de sa production, en premier lieu aux Etats-Unis, un marché dont les Sancer ...
Négociant-distributeur. En Champagne, entreprise achetant des vins finis en bouteilles qui sont habillées sous un nom de marque avec les propres étiquettes du négociant.
