Le Domaine First Crush de Long Island de New York

Domaine First Crush
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 155 des domaines de New York
Il se situe en Long Island dans la région de New York
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Le Domaine First Crush fait parti des domaines à suivre à Long Island. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Long Island à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine First Crush

À la recherche des meilleurs vins du Domaine First Crush à Long Island parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine First Crush. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine First Crush avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine First Crush

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine First Crush

Les vins rouge du Domaine First Crush s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, epaule d'agneau roulées aux herbes ou osso buco à la milanaise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine First Crush

Au nez le vin rouge du Domaine First Crush révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine First Crush est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine First Crush

  • 2015avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.89/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine First Crush

  • Cabernet Sauvignon
  • Sangiovese
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Long Island

La région viticole du Long Island se situe dans la région en New York aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Wölffer Estate et le Domaine Wölffer Estate y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Long Island sont les Merlot, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Long Island révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), fruits (d'arbre fruitier) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de floral, fruits rouges ou évolution (vieillissement).

En bouche du Long Island est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 24 domaines et châteaux dans la région du Long Island, produisant 125 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Long Island s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Les grands vins doux du Domaine First Crush

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine First Crush

Les vins doux du Domaine First Crush s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tarte au thon et à la mozzarella, palourdes au vin blanc ou quiche aux courgettes et au chèvre.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine First Crush

  • 0avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine First Crush

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins rosés du Domaine First Crush

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine First Crush

Les vins rosé du Domaine First Crush s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de courge spaghetti façon bolognaise, cailles farcies ou cuissot de cochon de lait au four.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine First Crush

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine First Crush

  • Riesling
  • Sangiovese

Le mot du vin: Rendement

Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).

Les grands vins blancs du Domaine First Crush

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine First Crush

Les vins blanc du Domaine First Crush s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de soupe crevettes, coco et gingembre, quiche chèvre lardons ou feuilletés aux légumes et chèvre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine First Crush

Au nez le vin blanc du Domaine First Crush révèle souvent des types d'arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine First Crush est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine First Crush

  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine First Crush

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine First Crush

Une route des vins de prévue dans la région de Long Island ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine First Crush.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

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Le mot du vin: Rendement

Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).

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