Le Domaine Fonseca de Porto de Duriense
Le Domaine Fonseca fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Porto à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Fondé en 1822, le Domaine Fonseca est l’un des domaines viticoles les plus vénérés de Porto, au Portugal. Niché dans les vallées pittoresques du Douro, il a su conserver sa dévotion envers la tradition, en continuant à produire des vins de Porto d'exception avec une qualité, un raffinement et une élégance indéniables. Il est largement reconnu pour ses vins de Porto Vintage de renommée, qui sont parmi les meilleurs du monde. Le vignoble s'étend majestueusement sur une vaste surface de 240 hectares. Chaque parcelle de vigne est nourrie par le sol schisteux de la vallée du Douro, ce qui donne au vin une saveur et une consistance distinctives. Les vignes sont plantées dans le respect des normes traditionnelles, avec des rangées de coteaux raides balayées par le soleil, destinées à produire des raisins exceptionnellement mûrs et concentrés. Au Domaine Fonseca, la vinification est réalisée suivant des méthodes traditionnelles, mettant en valeur les saveurs et les arômes uniques du terroir. Les raisins sont piétinés à la main dans des lagares en pierre, une tradition ancestrale qui permet d'extraire le maximum de couleur, de corps et de saveur. Le Domaine Fonseca est également renommé pour sa détermination à maintenir des pratiques durables. Il a établi une référence pour le reste de la région en étant le premier vignoble à proposer une gamme complète de vins de Porto biologiques. Cette dimension éco-responsable est visible dans chaque aspect de leur production, du respect du sol à la biodiversité environnante. Visiter le Domaine Fonseca est une expérience en soi.
