Le Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de gratin de brocolis, sushi californien (maki inversé) ou cuisses de poulets et qui changent.
Au nez le vin blanc du Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou cire d'abeille. En bouche le vin blanc du Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken est un vin avec une belle fraicheur.
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
Blancs de haute précision, parfaits à table.
Les vins doux du Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf carottes, calamars à l'ail et au persil ou moules au curry.
Au nez le vin doux du Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou fumée. En bouche le vin doux du Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Blancs aromatiques et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes de fruits jaunes (pêche, poire), agrumes, fleurs blanches (acacia), miel léger et notes solaires méditerranéennes. Productif et adapté aux climats chauds. Cultivé en Languedoc-Roussillon pour les IGP Pays d'Oc en cuvées monocépage ou assemblage. Hybride français créé en 1958 à Montpellier par Paul Truel (palomino × chardonnay).
Une route des vins de prévue dans la région de Mosel ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Forstmeister Geltz-Zilliken.
Blancs aromatiques vifs et muscatés, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de muscat, raisin frais, fleurs blanches (acacia), fruits jaunes (pêche, abricot) et notes d'agrumes. Profil charmeur à boire jeune. Cultivé sur de petites surfaces en Allemagne (Saxe) et au Luxembourg pour des vins blancs typés. Cépage blanc allemand créé en 1893 à Colmar par Christian Oberlin (riesling × courtillier musqué).
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