Le Domaine Four brothers Wine Co. fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Santa Cruz County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Four brothers Wine Co. s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de taboulé à l'italienne , mouclade ou frichti d'endives.
Comté californien du Central Coast (chaîne Santa Cruz Mountains, 120-790 m, calcaires, failles San Andreas, brouillard côtier, vignobles au-dessus du brouillard) : Pinot Noir signature en rouge roi bourguignon — profil signature complexe et frais aux baies rouges et noires, équilibre acidité-fruit préservé par saison allongée. Chardonnay structuré et minéral, Cabernet Sauvignon sur pentes est plus chaudes, 200 vignobles boutiques.
Les vins rosé du Domaine Four brothers Wine Co. s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de ragout de boeuf express ou palourdes farcies au comté.
Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.
Les vins rouge du Domaine Four brothers Wine Co. s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feuilles d'automne, sauté d'agneau au curry ou cuissot de sanglier de 7 heures.
Au nez le vin rouge du Domaine Four brothers Wine Co. révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Four brothers Wine Co. est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
Une route des vins de prévue dans la région de Santa Cruz County ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Four brothers Wine Co..
Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.
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