Le Domaine Billaud-Simon de Chablis en Bourgogne
Le Domaine Billaud-Simon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Chablis à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
Le Domaine Billaud-Simon se trouve à Chablis, en Bourgogne, sur le lieu-dit «Les Clos». Faisant partie des hautes côtes de Chablis, ce domaine est un vignoble exceptionnel et est considéré comme l'un des plus importants des Hautes Côtes de Chablis. La maison a été fondée en 1750 et les vignerons de la famille Billaud-Simon sont parmi les plus anciens en Bourgogne. Dès le début, le Domaine Billaud-Simon s'est concentré sur l'élaboration de grands vins blancs de Chablis de grande qualité. Le domaine produit plus de 50 hectares de vignes et ses vignobles ont été classés Grand Cru et Premier Cru Crus. Les vignes sont cultivées selon les principes des pratiques culturales raisonnées et les vignerons ne font pas usage de produits chimiques ou autres produits qui polluent l'environnement. Les vignes sont situées sur des sols argilo-calcaires qui offrent aux vins leur caractère distinct et leur grande richesse. Les vignerons se sont efforcés d'utiliser des méthodes de viticulture raisonnée pour élaborer des vins finement équilibrés et expressifs. La maison développe une variété de vins blancs, tous réputés pour leur grande finesse et leur intense fruité. Les vins sont réalisés avec des raisins qui sont très soigneusement sélectionnés et qui proviennent des parcelles de premier choix du domaine. Le Domaine Billaud-Simon produit des vins blancs qui sont des vins séduisants et complexes. Les vins sont caractérisés par un parfum fruité intense et expressif ainsi qu'une belle structure. La maison cultive très haut le savoir-faire et la pratique de la vinification, ce qui permet de produire des vins de grande qualité et de les conserver pendant de longues années. Le Domaine Billaud-Simon produit des vins qui captivent l'esprit et le cœur dans chaque gorgée pour une expérience riche et unique.
